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昨天（8月4日）上午，国家统计局发布“50个城市主要食品平均价格变动情况”，数据显示，7月下旬猪肉价格比7月中旬下降，后臀尖下降0.4%，五花肉下降0.6个百分点。记者统计发现，这是4月下旬猪肉价格上涨以来首次出现价格回落，且降价幅度还比较大。
猪肉价格自4月下旬开始上涨，不管是后臀尖还是五花肉，价格“热得发烫”，而且涨幅不断攀升，到6月下旬猪肉涨幅达到最高后，7月中上旬的两期数据中，猪肉价格涨幅出现回落，增幅明显缩小。7月下旬则出现了价格下跌。
业内有关人士分析，猪肉价格出现下降主要与天气原因有关，由于养殖效益较好，生猪补栏积极，猪肉供应增加，加上气温上升后，市场对于猪肉的需求量变小，因此，猪肉农贸市场价格也就出现了回落。
对于下半年生猪价格走势，国家发改委价格司副司长周望军日前表示，从这一轮生猪生产周期来看，在明年的春节前，猪肉价格应该是基本稳定或稳中略涨。
农业部总经济师陈萌山也表示，目前生猪存栏已经连续四个月增长，预计下半年生猪出栏将逐步增加，市场的供应是有保障的。
记者还发现7月下旬50个城市的食品价格“下跌”是主调，在其他食品方面，蔬菜和牛奶价格也均有小幅下跌，只有部分鱼类和食用油略涨。
