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全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），4月19日，禽蛋价格下降；水果价格稳中有降；蔬菜、食用油、牛羊肉、水产品价格略有波动；成品粮、猪肉、奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，10种价格下降，7种价格上涨，4种价格持平；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降0．3％、0．2％；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均持平，去骨鲜羊肉价格上涨0．3％，牛腱肉价格涨幅不足0．1％，带骨鲜羊肉价格下降0．2％，牛腩肉价格持平。
监测数据显示，春节过后，全国猪肉价格持续快速下降，近一周以来降速明显放缓，多次出现全国日均价环比持平或上涨。分省区市来看，与4月12日相比，4月19日，北京、浙江、江西、福建、河南、新疆等地猪肉价格出现上涨，其中河南、北京的猪后臀尖肉价格涨幅居前，分别为1．7％、1．0％，海南、河南的猪五花肉价格涨幅居前，分别为4．8％、1．2％。
