秸秆的主要成分是粗纤维，动物（包括反刍动物）体本身不能分泌降解粗纤维的酶类。但牛、羊对粗纤维的消化率达50％~90％，是靠瘤胃中的微生物增殖代谢活动实现的。猪无瘤胃，对粗纤维的消化率只有3％~25％，主要靠盲肠和结肠中微生物的活动实现的。如果向猪饲料中添加大量秸秆粉，不仅其本身所含粗纤维不能被消化，而且还会降低饲料中玉米、豆粕的消化率。试验表明，猪饲料粗纤维含量每增加1个百分点，则饲料中有机物消化率降低1．92~1．35个百分点，因此，猪饲料中的粗纤维含量应予控制。一般仔猪不宜超过4％，生长肥育猪不宜超过6％~8％，种公
母猪不宜超过10％~12％。 因此秸秆发酵
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