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国内外猪品种介绍

2015-04-17 15:06:00来源:网络作者:浏览:次 分享:

杜罗克猪或杜罗克泽西猪(脂肪用)北美及南美 身长中等,体长,黑色1/2泽西杜猪 1/2杜罗克汉普夏猪(肉用) 美国品种 体重中等,体长,黑色 活泼、机灵、适于放牧饲养赫里福德猪(脂肪用) 约1900年在美国育成 体型中等,浅红至深红色 脂肪用北欧猪(肉用) 北欧、中欧及美国 体型中等,白色 有多个品种,供制腌肉用马里兰一号猪(肉用) 一1941年在美国育成 体型中等,黑色带白斑 约60%北欧猪,40%伯克夏猪明尼苏达一号、二号及三号猪(肉用) 在美国育成 体色多样 均为肉用蒙大拿一号猪(肉用) 1930年代在美国育成 背微呈弓形,颊部平 北欧猪、汉普夏猪杂交种帕卢斯猪(肉用)1941年在美国育成 白色,体重中等 2/3北欧猪,1/3切斯特白猪波中猪(肉用) 在美国育成 黑色,但腿、鼻、尾为白色从俄罗斯猪、拜菲尔德猪及中国大猪育成波中花猪(肉用) 在美国育成 白色,但腿为黑色 或称花斑猪靽姆沃思猪(肉用) 美国、英国、新西兰、澳洲、加拿大体型大,体色各异 用于杂交育种,制腌肉大约克夏猪(肉用)

按地理区域进行分类1、华北类型:民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪等;2、华南类型:滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪等;3、华中类型:宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪等;4、江海类型:著名的太湖猪(梅山、二花脸等的统称);5、西南类型:内江猪、荣昌猪等;6、高原类型:藏猪(阿坝、迪庆、合作藏猪)。

宁乡猪 原产于湖南宁乡县的草冲和流沙河一带,原名称草冲猪或流沙河猪。
杜洛克猪 杜洛克最大特点是,身体健壮、强悍,耐粗性能强,是一个极富生命力的品种。
湖北白猪 全身被毛全白,头稍轻、直长,两耳前倾或稍下垂,背腰平直,中躯较长,腹小,腿臂丰满,肢蹄结实,有效乳头12个以上。
北京黑猪是在北京本地黑猪引入巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪进行杂交后选育而成。
玉山黑猪是江西省玉山县的一个优良地方品种,具有皮薄、肉嫩、味道好、屠宰率较高等特点。
皮特兰猪毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点,偶尔出现少量棕色毛。头部清秀,颜面平直,嘴大且直,双耳略微向前;体驱呈圆柱形,腹部平行于背部,肩部肌肉丰满,背直而宽大。体长1.5-1.6米。
姜曲海猪 主要特性:体短腿矮,腹大下垂,头短,耳中等大,下垂,皮薄毛稀,部分猪在鼻吻处有白斑,称"花鼻子",被毛黑色。
沂蒙黑猪 产地(或分布):山东省临沂市北部、沂南、沂水、吕县三县交界地区。
大围子猪 产地(或分布):湖南省长沙市郊县。
五指山猪 产地(或分布):海南省五指山区。
皖浙花猪 体型中等偏大。头大,额有皱纹,耳中等大小、下垂。背腰较平直,腹较大而不垂。
大花白猪 产地(或分布):产于广东省珠江三角洲一带。
里岔黑猪 全身被毛与皮肤为黑色,极个别的有棕毛,体躯长、胸部浅、胸围比体长小15厘米,头中等大小,嘴筒长直,前额有明显的菱形皱纹,耳大前倾,背腰平直,腹大而不下垂。乳头一般为 七对 ,肢蹄结实,后躯稍欠丰满。
冀合白猪包括2个专门化母系和1个专门化父系。母系A由大白猪、定县猪、深县猪三个品系杂交而成,母系B由长白猪、汉沽黑猪和太湖猪、二花脸三个品系杂交合成。
北京花猪是优良的瘦肉型母系猪种,形成于50年代中后期,1984年由北京国营农场管理局、北京农业大学和北京南郊农场共同协作选育完成北京花猪Ⅰ系,1994年完成北京花猪Ⅱ系。目前在华北地区饲养的北京花猪主要是北京花猪Ⅱ系。
辽宁黑猪 是由东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方品种。该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征。
汉普夏猪 属瘦肉型猪品种。原产英国南部,由美国选育而成。汉普夏猪具有独特的毛色特征,在后和前腿部为白色,其他部位为黑色,有银带猪之称。
赣东黑猪 俗名南城黑猪,繁育历史悠久,是江西省七大优良品种之一。
两广小花猪由陆川猪、福绵猪、公馆猪、黄塘猪、塘缀猪、中垌猪、桂墟猪归并,统称两广小花猪。
大约克夏猪体格大,体型匀称。耳立,鼻直。背腰多微弓。四肢较高。皮毛全白,少数额角皮上有小暗斑。
哈尔滨白猪 体型较大,头中等大小,两耳直立,颜面微凹。背腰平直,腹稍大但不下垂,腿臀丰满,四肢强健,体质结实。
民滇南小耳猪(包括德宏小耳猪或景颇猪,僳匕猪,勐腊猪或爱尼猪,文山猪或阿尼猪)
产地(或分布):云南省勐腊、瑞丽、盈江等地。
华中两头乌猪产于长江中游和江南平原湖区、丘陵地带,包括湖南沙子岭猪、湖北监利猪和通城猪、江西的赣西两头乌猪和广西的东山猪等地方猪。为我国长江中游地区数量最多、分布最广的猪种。

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