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日前，越南瑞典联合小组发表了他们对于纤维膳食中粒子的大小与多酶补充物对断奶期(8-20公斤)仔猪和生长期(20-40公斤)猪群的肠道消化率和生长性能的影响结果。
此次研究的主要目的是评价不同纤维来源(木薯渣CR和红薯藤SPV)，粒子大小(孔径大小为1mm和3mm)以及多酶补充物(α-淀粉酶，β-葡聚糖酶，纤维素酶和蛋白酶的混合物)对断奶期和生长期猪群的生长性能以及总肠道消化因素(CTTAD)的影响。
实验计划
本实验的饲料是以玉米、鱼粉、全脂大豆，豆粕豆油和木薯渣或红薯藤为基础。对断奶期和生长期猪群中，日粮内木薯渣和红薯藤的含量分别为200和350克/千克饲料。
本实验根据2×2×2阶乘完全随机安排5个重复，同时在实验的最后60天分成两个时期：第一时期从猪群30日龄到60日龄(断奶期);第二时期从猪群60日龄和90日龄(生长期)。
实验结果
在每个时期内，与饲喂红薯藤日粮的猪群相比，饲喂木薯渣日粮的猪群总肠道消化因素(醚提取物除外)，平均日增重以及饲料转化率均得到改善。
粒子大小减少会增加断奶仔猪的总肠道消化因素及平均日增重，但对于生长期猪群并没有这种效果。另外，多酶补充物的添加也能够改善断奶期的总肠道消化因素和生长性能。
仔猪断奶期间，粒子大小和多酶补充物的相互作用对总肠道消化因素中的粗蛋白和中性洗涤纤维有影响，如此在较大粒度的日粮中，多酶补充物会增加总肠道消化因素的粗蛋白和中性洗涤纤维的数值(分别为0.80:0.75和0.58:0.51)，而在较小粒度的日粮中并没有明显的改变(分别为0.80:0.78和0.59:0.55)。
然而，在生长期内多酶补充物对生长性能和总肠道消化因素并没有积极地作用，除了总肠道消化系数中的粗蛋白和中性洗涤纤维。
结论
降低饲料粒子大小和多酶补充物可以改善断奶期仔猪的总肠道消化因素和生长性能，但对生长期猪群并没有任何效果。
