早期断奶仔猪目的与饲养管理

早期断奶是指仔猪在3～5周龄断奶。与50～60日龄断奶相比，早期断奶可以提高母猪的繁殖率，也就是提高每头母猪的年产仔数；减少母猪的饲料用量，降低仔猪的生产成本；提高分娩舍的利用率；有效的控制疾病。

以60天断奶作对比，假定一头母猪平均每胎生产10头断奶仔猪，母猪泌乳期间每头每天消耗5千克饲料，而从断奶至再次配上种期间(以7天计)每天为3千克饲料，怀孕期间(以114天计)，每天为2千克饲料。通过以下数字比较，可以看出早期断奶的好处：

表1仔猪不同断奶日龄与母猪的繁殖周期

表2仔猪不同断奶日龄与母猪的产仔数

可见，缩短哺乳期可使母猪繁殖周期大为缩短，同时使每头母猪每年额外多生产3～5头仔猪。同理，缩短哺乳期可提高猪群产仔数。

由表3可知，每年每头母猪按35天、28天、21天断奶，分别比60天断奶少吃122.8千克、164.4千克，213千克饲料。

表3不同断奶日龄对母猪饲料用量的影响 单位:千克

采用35天、28天、21天断奶制度，与60天断奶相比，每头仔猪分别少耗饲料12.5千克、16千克、19.5千克。

表4不同断奶日龄对断奶仔猪用料的影响 单位: 千克

仔猪的生产成本包括母猪的饲养成本。因此母猪的年产仔数越多，每头仔猪的生产成本就越少。早期断奶可增加产仔数，因而可降低仔猪的生产成本，也即每头母猪的经济效益随之增加。由表5可见，如果猪场有100头生产母猪，仔猪断奶日龄为35天、28天、21天而不是60天， 100头生产母猪群每年经早期断奶节省下来的饲料可供饲养35头，47头或60头肉猪从出生至上市之用(每头上市肉猪用料以350千克计)。通过表6可看出，由于每头母猪的年饲料消耗量基本是一个常数(按1200千克计)，母猪年产仔数越多，分摊于每头仔猪的饲料消耗越少，母猪群节省饲料也就越多。

表5早期断奶对母猪成本的影响 单位: 千克

表6不同断奶日龄仔猪生产成本的差异

产仔房设备是猪场中投资最昂贵的部分。其投入与产出的效益受制于产房的利用率。每年每个分娩架所产出的仔猪数受断奶日龄的影响最大。据报道，2周龄与3周龄以上断奶作比较，前者每年每个分娩栏可提供129头仔猪，后者仅为84头，两者年相差45头。

母猪初乳中含有各种不同种类的被动免疫球蛋白，仔猪通过吸吮母体初乳以获得被动免疫能力。这种母源性被动免疫在仔猪2～3周龄前对有效的抵抗疾病起着十分重要的作用，可保持仔猪免受母体所带大多数病源微生物的侵扰。因此，如将仔猪在被动免疫有效期内断奶，再转移到一个无特定病原微生物的清洁的环境中，即可有效地控制仔猪疾病的感染和暴发，并可根据猪场特定病原情况和该病原抗体在仔猪体内的免疫保护有效期限，确定早期断奶的日龄。

仔猪的初生体重与早期断奶是否成功有很大关系。

一般来说，初生体重越小，断奶前的仔猪死亡率越高。据统计初生重小于1千克的仔猪哺乳阶段死亡率达36％，体重在1至1.5千克时死亡率降至8％。在争抢和保卫自己吮乳位置的争斗行为中，体重往往是决定仔猪胜负的决定性因素，况且体重大的仔猪体温调节能力明显强于弱小者。研究表明，产后第一周死亡的仔猪数占断奶前死亡总数的76％，死于第二周的占18％。死亡原因主要是压死占43～46％，体小饿死占21～24％，疾病腹泻占9～10％。初生重在1千克以下仔猪即使活下来，但其体重始终较小，赶不上体重大的仔猪。

仔猪初生体重还对哺乳期的生产性能有明显影响，其结果影响了断奶时间和断奶体重。初生体重低于1.0千克的仔猪即使活下来，到28天断奶时体重仍较其它初生体重的仔猪低。无疑，这对进一步提早断奶有一定的影响。

初生重的影响还波及到其后一生的生产性能以及宰后胴体的等级。初生重越重，达上市体重的时间越短，经济效益越高。初生重低于1.0千克的仔猪，一生生长发育不良；1.5千克以上则发育明显良好。初生重相差100克，饲料用量及生产成本将相差一周以上。

影响初生体重的因素之一是窝产仔数。窝产仔数越多，初生体重越低，两者具有反相关的关系。每窝仔猪的死亡数也会受到窝产仔数的影响。

许多研究结果指出，仔猪初生体重与怀孕母猪后阶段的采食量或营养摄入有密切关系。试验结果指出，仔猪初生体重的66％来自产前25天中的快速生长，因此怀孕母猪分娩前4周的营养摄入量，能直接影响胎儿之大小。随着母猪采食量的增加，仔猪初生重也明显提高。

对妊娠后期母猪连续3胎提高其采食量。结果发现母猪的整个生产水平有明显的提高。除仔猪初生体重增加外，21日龄的成活率和个体重分别相对提高了30％和26％。但必须注意，提高母猪采食量(或在日粮中添加5～8％的脂肪)，只能在妊娠后阶段进行，即产前3～4周。在妊娠前期不应随意提高喂料量，以免母猪过肥造成死胎流产、产仔数下降或胎儿过大难产等问题。

断奶时仔猪应达到一定体重，方能表明仔猪生长发育良好，否则应推迟断奶时间，断奶体重同样对生长肥育猪的生产性能产生深远的影响。一般来说，断奶体重越高，其后生长速度相对越快，达上市体重的天数明显少于断奶体重较轻的仔猪。断奶体重5.5―6.0千克的仔猪，其上市日龄比断奶体重在8.0―9.0千克的多10天。因此，使同一窝和同一圈断奶仔猪体重相同，对猪群的均匀性、集约化饲养中的全进全出体系的贯彻运行具有重要意义。同样，尽可能提高断奶前仔猪的生产水平，在特定的断奶日龄下，使其达到最大的断奶体重，在养猪生产实践中，具有相当的经济效益价值。

①泌乳母猪饲料的营养密度

尽管泌乳母猪在营养入不敷出的情况下会动用体内的营养贮备来满足产奶的需要，但是母体的营养贮备是有限的。如果动用太多，泌乳期间的体重丢失会增加，背膘厚度下降过多。这不但严重影响母猪的下一胎的生产性能，如断奶至再发情间隔时间延长、受孕率降低、下一胎产仔数及仔猪初生重下降等等，同时还会由于泌乳量下降而影响哺乳仔猪的增重率，尤其在炎热的夏天当母猪采食量下降时尤为突出。在头胎母猪，还会严重影响其自身的生长发育和使用年限。

为了提高仔猪的断奶体重又不使母猪泌乳期体重丢失过多而影响下一胎的生产性能，可在泌乳母猪日粮中添加高能量的脂肪以提高饲料的能量密度，尤其是在夏季。

②仔猪断奶前的补料价值

母猪的泌乳高峰期的出现品种间有较大差异。据许振英的研究表明(1991)，外种猪在产后2～3周达到泌乳高峰期，泌乳峰值出现后产奶量即开始下降。众所周知，仔猪的生长基本上呈一条直线。因此，仔猪在2～4周龄后，母奶所提供的营养已不能满足其生长所需。随着仔猪日龄的增长，从断奶前补料中获得营养显得越来越重要。

③补料的质量

研究表明，不同质量的补料对断奶前仔猪的增重有不同影响，达断奶时体重也不同。补料质量对生长的影响取决于仔猪断奶日龄。断奶日龄越早(如3周龄前)，质量的影响越小。实际上这与仔猪对母乳的依赖程度有密切关系。断奶越迟，不但母乳产量下降越多，而且，仔猪的营养需求量越大，需要补料越多，补料的重要性也就越突出。

④补料的采食量

补料采食量对断奶后增重有影响，断奶前采食量高，断奶后30天时的体重也高。确保断奶前仔猪采食适当数量的饲料(400～600克)，以便促进肠道内酶的产生和降低断奶后对饲料的敏感性，有利于减轻小猪断奶时的应激。

⑤补料与断奶后腹泻

已有许多报道指出，刚断奶仔猪对饲料中的抗原，如大豆蛋白抗原有一种暂时性超敏现象，结果引起肠道消化紊乱，养分吸收率下降并引起肠炎及下痢。但肠道对饲料抗原有免疫耐受性，耐受性发生前的超敏感期，可通过逐步提高补料喂量来解决。断奶前摄入多量补料，可以促进肠道“成熟”，从而大大减少断奶后的过敏性腹泻，因为免疫应答已被抑制。豆粕的过敏反应引起断奶后生长迟滞，即可用此法纠正。

虽然早期断奶有各种好处，但是，早期断奶并不对每个猪场都适用，早期断奶的成功在于提供优质的开食饲料使仔猪在断奶前就习惯于干饲料；选择理想的断奶体重，还要有良好的饲养管理措施。做好断奶仔猪的饲养管理是断奶仔猪全活全壮的保证。

开食饲料一般在5～7日龄提供，以刺激仔猪消化系统及消化腺的发育。开食饲料必须具有适口性好和易消化的特点，并含有一定比例的乳制品和油脂、有机酸的膨化颗料饲料。少喂多餐，保证仔猪吃到新鲜洁净的饲料，不要饲喂过量，以免引起仔猪腹泻。当仔猪每天能采食150克以上干饲料，总采食量在600克以上方可断奶。断奶后应继续饲喂1～2周开食饲料，然后逐渐更换为保育期饲料。

不论何时断奶，断奶时仔猪应达到一定体重，方能表明仔猪生长发育良好，否则应推迟断奶时间，如果仔猪断奶体重太轻，断奶后的生长就会受到影响。最小断奶体重应不少于5千克。即21日龄断奶不低于5千克，28日龄不低于6千克，35日龄不低于7千克。

断奶的仔猪应在干燥，通风良好，并有保温设施的保育室中。地面潮湿，相当于降温6～8℃，一定要保持圈栏干燥。保证有良好的通风，避免贼风和穿堂风，仔猪直接受到风吹很易着凉。干燥、温暖和通风良好的环境对减少仔猪拉痢是十分重要的，卫生和干净对降低仔猪拉痢的发病率有着至关重要的作用。必须做好每天的清洁卫生工作，并每周对圈舍和猪栏消毒两次。

首先应该让仔猪在断奶前习惯于采食干饲料，这是防止仔猪断奶后下痢的关键性措施之一；其次是每次投料量不宜太多，做到少喂勤喂，这是因为刚断奶时仔猪的胃只适合于消化母乳，如果在它们尚未习惯于饲料时投喂多量的干饲料，势必会引起仔猪消化不良从而导致下痢。一旦发现病情就应及时采取措施，及时治疗，切莫拖延。一般仔猪下痢持续时间不应超过3～4天。