欢迎访问:中国保健养猪网 您可以 登录 本站浏览更多内容
绿叶公司规模猪场VIP活动专区 135高效保健养猪技术

秸秆发酵技术分析

2011-11-04 00:00:00来源:网络作者:浏览:次 分享:

 秸秆的主要成分是组纤维,动物(包括反刍动物)体本身不能分泌降解粗纤维的酶类。

但牛、羊对粗纤维的消化率达50%-90%。是靠瘤胃中的微生物增殖代谢活动实现的。猪无瘤胃,对粗纤维的消化率只有3%-25%,主要靠盲肠和结肠中微生物的活动实现的。如果向猪饲料中添加大量秸秆粉,不仅其本身所含粗纤维不能被消化,而且还会降低饲料中玉米、豆粕的消化率。

利用秸秆和牧草作饲料在美国、日本、加拿大等都有成熟的技术,即便是发达国家,肉
禽蛋价格低得与我国几乎相差无几。我国年产各类秸秆约 9 亿吨,用于做饲料不足 10%,另
外一部份焚烧,还有部份机械还田。特别是焚烧,是对自然资源的极大破坏。现在各级政府
和农民也开始重视秸秆的综合利用。全国农村到处有秸秆,到处养殖了畜禽,利用秸秆做饲
料,市场潜力非常巨大。该饲料制作简便,成本低廉。在农村利用房前屋后、闲置宅院、田
间地头,一年四季均可制作,减少人力运输,就地制作,就地使用。是广大农民朋友养殖节
省饲料,变废为宝的致富渠道。

一、作用原理

发酵秸秆饲料的原理是通过有效微生物的生长繁殖使分泌酸大量增加,秸秆中的木聚糖
链和木质素聚合物酯链被酶解,促使秸秆软化,体积膨胀,木质纤维素转化成糖类。连续重
复发酵又使糖类二次转化成乳酸和挥发性脂肪酸,使pH 值降低到4.5~5.0,抑制了腐败菌和
其他有害菌类的繁殖,达到秸秆保鲜的目的。其中所含淀粉、蛋白质和纤维素等有机物降解
为单糖、双糖、氨基酸及微量元素等,促使饲料变软、变香而更加适口。最终使那些不易被
动物吸收利用的粗纤维转化成能被动物吸收的营养物质,提高了动物对粗纤维的消化、吸收
和利用率。

二、功效功能

青贮转化率高达95%,精粮节约10%左右。每进食1 吨青贮料奶牛多产奶140 公斤、肉牛
多增加体重4 公斤(较不加产品的青贮相比)。黄贮可显著增加秸秆饲料的营养成份:粗蛋白
11%—14%、有机酸提高10 倍以上、维生素B 族含量提高几十倍;纤维素酶以及各类消化酶的
增加使秸秆利用率高达80%以上,每进食1 吨黄贮料奶牛多产奶200 公斤以上,肉牛多增加
体重 6 公斤以上(较不加产品的常规饲喂)。促进肉质、奶质改善。乳脂率增加 5%—10%,蛋
白质含量提高 3%—8%,脂肪降低 5%—10%,胆固醇含量降低 15%—40%,符合绿色食品标准,
有较强的市场竞争力。
1、缩短秸秆饲料青贮、黄贮成熟时间,提高饲料存贮质量。
2、改善饲料适口性,饲料质地柔软,有醇香、酸香、果香味,采食量提高 20%—40%,
采食速度提高 20%以上。动物对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人饮用
的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好,喜爱采食。
3、显著增加饲料营养成份,增加了秸秆的柔软性和膨胀度,使瘤胃微生物能直接地与纤
维素接触,提高了秸秆的消化率。牛、羊饲喂微贮饲料,可提高牛、羊瘤胃微生物区系纤维
素 酶 的 解 脂 酶 活 性 , 能促进挥发性脂肪酸的生成,挥发
性脂肪酸可为微生物菌体蛋白的合成提供碳架,而丙酸系反刍家畜重要葡萄前体。
4、提高饲料消化吸收利用率,提高生产性能,含有多种有益微生物活菌,建立动物肠道
内微生态平衡,动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用,可使蛋白质、能量、矿物质的利
用率达95%,极大提高粗纤维饲料(秸秆、谷壳粉、统糠)吸收利用率,因此可降低饲料成本,
长期使用能节省10-25%饲料。
5、提高免疫力,预防并治疗肠道疾病,建立肠道微生态平衡,抑制有害病菌的繁殖,增
加有益微生物繁殖。
6、除臭驱蝇,减少污染,控制细菌性疾病,能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量,减少粪
便臭味及有害气体排放,表现为动物粪便臭味逐步减轻,减少饲料蛋白质分解为氨气浪费,
空气中氨浓度下降到 26.5PPM,臭气强度降到 2.5 级以下,大肠杆菌、沙门氏杆菌浓度得到
有效控制,减少疾病发生率,促进健康生长。
7、改善肉奶品质,用微生物活菌制剂代替抗生素生产“绿色肉”、“无抗奶”。

三、发酵方法

1、发酵原料各种农作物秸秆、树叶杂草、瓜藤、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、食用
菌渣、鸡粪等废弃物。
2、菌种用量青贮:0.025%,黄贮:0.05%;即500 克曙光一号活菌制剂做2 吨青贮或者
1 吨黄贮。
3、菌液配制
(1)菌种活化:根据秸秆总量计算所需菌种数量,然后用5 倍的温水(水温在30 度左右,
有条件加入少许白糖)进行2-6 小时的复活。
(2)菌液配制:将复活的菌液加入水中,搅匀备用。水的用量为:秸秆含水在60%-70%,
每吨秸秆补水 5 公斤左右,秸秆含水量 40%上下,每吨补水 400 公斤左右,秸秆含水量 20%
上下(黄贮),每吨补水1000 公斤左右。(黄贮1 吨麦杆、稻杆:食盐10 公斤,补水1300 公
斤;黄贮1 吨玉米秸:食盐7 公斤,补水900 公斤)
4、装窖
(1)分层计算:按每层厚度30 厘米计算一窖分几层,再预测每层秸秆重量,由此分配每
层所需菌液数量。(每层秸秆重量=干秸秆比重×窖内面积×每层压实的厚度。玉米秸秆比重:
110 公斤/立方米,麦秸秆比重:100 公斤/立方米)
(2)分层装窖:装铡碎的秸秆按每层30 厘米的厚度进行装窖。如果黄贮秸秆,那么在每
层上面加入该层秸秆重量0.5%的玉米面或麸皮粉。秸秆长度2-5 厘米。
(3)分层喷洒菌液:小窖用喷壶瓢洒,大窖用小水泵喷洒。
(4)分层压实:规模小人工踩实,规模大用拖拉机轧实。
5、封窖、发酵
装到高出窖平口0.4-0.5 米为止。窖顶呈馒头形,并在最上面按250 克/平方米均匀地
撒 一 层 细 食 盐 , 然 后 用 塑 料 膜密封,上面可加保温措施。在
常温下7-10 天即可开窖使用。(冬天发酵时间可延长)

四、质量鉴定

颜色:品质良好的青贮、黄贮其颜色基本接近青贮、黄贮前原料的颜色;中等质量的青
贮、黄贮其颜色呈褐色、暗绿色;品质低劣的青贮、黄贮其颜色呈黑色、暗色、墨绿色。
气味:品质良好的青贮、黄贮具有明显的酸香味、醇香味、果香味,给人以非常舒服的
感觉;品质中等的青贮、黄贮酸香味不明显,具有特别强烈的醋酸味;品质低劣的青贮、黄
贮具有强烈的腐臭味。
手感:品质良好的青贮、黄贮压得很实,但拿在手里却很松散,质地柔软而湿润;品质
不好的青贮、黄贮粘在一团,象烂泥一样,或者质地松散而干燥、粗硬,物理性状改变很少。

五、取料

1、取料时从上到下、从头(外)至里层逐段取用。
2、取料完毕一定要把窖口密封严实。

六、饲喂

1、发酵秸秆饲料不是全营养饲料,饲喂时不能全部用秸秆发酵饲料,应加入其他的提供
营养的精饲料,根据不同的动物,不同的生长阶段,秸秆发酵饲料的添加饲喂量见下表(仅供
参考):
家畜种类 喂量(公斤/日湿计)
产乳牛 15-20
肉牛 10-20
役牛 10-20
羊 1-3
马、驴 5-10
2、每次投喂饲料时,要求槽内清洁,冬季使用秸秆生物饲料应少给勤添,也可以与干饲
草混合饲喂,以防寒冷冻洁。
3、质量差的青贮、黄贮不能饲喂。
4、配制日粮时应扣除秸秆饲料中的含盐量。
5、在饲喂青贮、黄贮料时要经常补添饮用水。

七、储运

本品应储存在阴凉、干燥、通风、避光处、避免和有毒物品一起储运。

八、保质期

在上述储运条件下保质期18 个月。

如您养猪遇到问题,点击给我们留言!

版权声明:本站部分内容来自网络,如本站转载的内容禁止转载或者设计侵权,请及时与我们联系,我们核实情况后进行删除!
投稿】【收藏】 【关闭】 【返回顶部
图片新闻
猪保健品在线购买
文章排行
相关文章
推荐文章
养猪资料下载
养猪视频
gg