猪配合饲料就是按猪的营养要求,把各种饲料合理搭配加工成营养完全的饲料。配合饲料的关键是饲料配方,而配合饲料的核心部分是浓缩料,浓缩饲料又称为蛋白质补充饲料,是由蛋白质饲料(鱼粉、豆饼等)、矿物质饲料(骨粉、石粉等)及添加剂预混料配制而成的配合饲料半成品。再掺入一定比例的能量饲料(玉米、麦麸等)就成为满足动物营养需要的全价饲料,具有蛋白质含量高(一般在30%-50%之间)、营养成分全面、使用方便等优点。
1配合饲料的优越性
1.1经济效益高
由于配合饲料是按照生猪不同阶段生长对各种营养物质的需要而配制的,营养全面而且比例适当,能充分发挥生猪生产能力,配合饲料的主要由浓缩料(蛋白质补充饲料)和能量饲料(玉米、小麦等)组成,而浓缩料可以集中生产,以节约养殖单位的大量设备开支和劳力;而必须的能量饲料玉米、小麦等农作物在农村较为丰富,合理开发农村大量的饲料原粮玉米、小麦等,变资源优势为经济优势。同时,使用配合饲料有利于机械化生产,提高劳动生产率,降低成本。此外,配合饲料使用简便,按照说明书即可使用,减轻了劳动强度。
2配合饲料的配制原则
配合饲料配方是饲料使用的技术核心,由专家按一定程序制定。新配方均须进行严格的动物饲养试验,以检验配方和工艺的最终效果。设计配方应考虑如下几个原则:
2.1以饲养标准为依据,满足生猪对营养的需要
饲养标准又称为营养需要量,是根据生猪的不同种类、性别、年龄、体重、生理状态、生产目的与水平等,科学规定一头生猪每天应给予的能量和各种营养物质的数量。目前我国已确定了生猪的饲养标准,可以根据不同类型猪的饲养标准,结合当时当地具体情况,查找饲料成分及营养价值表,进行日粮配合。如果受条件限制,饲养标准中规定的各项营养指标不能全部达到时,也必须满足对能量、蛋白质、钙、磷、食盐等主要营养的需要。三种限制性氨基酸(蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸)应尽量满足。尤其是由于能量饲料在配合饲料中所占比例最大,因此在配制饲料时,首先要满足饲料能量要求。
2.2注意营养的全面、平衡
不仅要考虑能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养含量是否达到饲养标准,同时还必须看营养物质的质量好坏。要尽量做到原料多样化,彼此取长补短,以达到营养平衡。
2.3注意饲料配方中能量与蛋白质的比例和钙与磷的比例
由于猪的生产性能和生理状态的不同,对饲料中能量与蛋白质的比例、钙磷比要求也不同。如任娠母猪对蛋白质的比重要求较高,成年猪对能量比重要求较高。
2.4注意日粮的容积
日粮组成的容积应与生猪消化道相适应,如果容积过大,生猪虽有饱感,但各种营养成分仍不能满足要求;如容积过小,微量元素配合料成品贮藏要求低温、通风,仓库最高温度一般不得超过3l℃。
总之配合料的整个配制生产过程,包括配方的设计、原料的选择、加工和贮藏都应遵循一定的原则,以保证配合料生产成品的稳定性、混合均匀度、使用安全性。