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对于如何正确的清洗消毒猪栏，人们有着许多不同的观点。比利时研究人员认为有必要对以下这两种情况进行试验：益生菌是否有很强的清洗效果？在不同生产周期之间，延长空栏期对清洗效果是否有差异？
近年来，多方面的研究报告认为沙门氏菌、抗药性金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等细菌会对某些特定的消毒措施产生抗药性。因此，科研人员进行各种研究以探寻能够替代传统清洗与消毒方法的可行性方案。研究人员认为益生菌能够取代沙门氏菌、大肠杆菌、肠球菌和抗药性金黄色葡萄球菌，从而切断细菌之间的传播。基于这样的原理，他们通常选择益生菌清洗作为传统清洗消毒的替代方案。然而，有关这种益生菌清洗在畜牧业上的应用和有效性方面的科学信息却少之又少。
参与清洗试验的部分仔猪
益生菌清洗与传统方式的对比
位于比利时梅勒的农渔业研究所（ILVO）和根特大学兽医学院共同合作，以研究所内的仔猪猪栏为试验对象，对商业益生菌清洗和传统清洗消毒这两种试验方案进行了对比研究，研究结果已于2016年8月底公开发表。
试验对象涉及到6个保育舍内连续三个生产批次的816只仔猪，每个保育舍内有8个保育栏，每个保育栏内有6只仔猪。
在本试验中，将所有仔猪在4周龄断奶后立即安置在保育栏内，并在保育栏内持续生活6周。设定其中3个保育舍作为对照组，在仔猪转群后使用传统的清洗消毒方案。另外3组作为试验组，仔猪转群后实施益生菌清洗方案。
试验方案
传统方式清洗方案,在下一批仔猪入栏前两周进行清洗消毒，操作步骤如下：1）用冷水清洗。2）用冷水和氢氧化钠浸泡30min。3）用冷水进行高压冲洗。4）清洗完成当天内使用戊二醛和季铵化合物进行消毒处理。
益生菌清洗方案,本方案无需消毒步骤，具体操作程序如下：1）用冷水清洗。2）用40℃温水和富含芽孢杆菌孢子的泡沫清洁剂浸泡10min。3）用40℃温水进行高压冲洗。4）在保育舍内喷洒含有芽孢杆菌孢子的益生菌稳定剂，无论保育舍内是否有仔猪，每周喷洒2~3次。
卫生控制
为详细了解保育舍内的感染压，研究人员在每个生产周期内的4个阶段都要对保育舍内环境进行采样检测：1）仔猪转群后、实施清洗步骤之前，要立即采样。2）清洗完成24h后（益生菌试验组）或清洗消毒24h后（对照组）。3）每组仔猪入栏1周后。4）每组仔猪入栏5周后。
采集到的样品要分析其中需氧芽孢杆菌、肠球菌、大肠杆菌和抗药性金黄色葡萄球菌的含量。测定需氧孢杆菌孢子的数量主要是为了核实益生菌清洗方案是否得到正确的实施。检测大肠杆菌、肠球菌是为了监测每个保育舍内的卫生和粪便污染状况。
断奶仔猪的生长性能
为了能够观察仔猪的生长性能，按照仔猪4周龄断奶时、6周龄和9周龄三个阶段分别单独称量仔猪体重，同时测量每个保育栏内仔猪的采食量，从而计算出各个阶段每栏的饲料转化率；使用每周粪便评分系统建立每栏仔猪的腹泻记录；并且登记所有的临床病症和抗生素使用记录。
消毒至关重要
研究结果显示，所有使用益生菌处理方案的保育舍内的芽孢杆菌孢子数量要显著高于使用传统方式清洗消毒的保育舍，这表明益生菌处理方案得到了正确的实施。
总体来说，益生菌处理的保育舍（实验组）内肠球菌的数量要显著高于传统清洗的保育舍（对照组）。此外，经过清洗消毒步骤以后，试验组保育舍内并未观察到肠球菌数量的下降，而对照组保育舍内肠球菌的数量却有所下降。另外，在每个生产周期末期（仔猪入栏5周后），尽管在试验组保育舍内额外喷洒了益生菌稳定剂产品，其舍内肠球菌的数量仍然要多于对照组。
在清洗消毒步骤之后，同对照组保育舍内样品相比，试验组保育舍内抽取的样品中大肠杆菌的数量也更多。同肠球菌的变化相同，试验组保育舍内经过益生菌处理之后，粪便大肠菌群的数量也并未下降。在仔猪存栏期间，大肠杆菌的数量在试验组和对照组之间没有差异。
对抗药性金黄色葡萄球菌的分析进一步确认了试验结果，表明益生菌处理和喷洒措施对预防并没有积极的影响。正相反，试验组中的数量反而要高于对照组。
益生菌清洗方案对断奶仔猪的采食量、平均日增重和饲料转化率等生产性能方面并未产生影响，对抗生素的使用也无影响。两种处理方案下仔猪的粪便评分也没有差异。
感染风险并未更低
总之，该试验表明同传统的清洗消毒方式相比，本试验中所采取的益生菌处理方案并未产生更低的感染风险。
延长空栏期结果又会如何？
ILVO的研究团队还着手研究了不同的提高生物安全性的试验方案。有人认为，在清洗和消毒之后，延长空栏期会进一步减少病原体的数量。在一组类似的益生菌试验中，研究人员对清洗消毒后分别空置1d、4d、7d和10d的不同影响进行了研究，同样也是采集环境样品进行分析。研究人员最终得出结论认为，将空栏期延长到10d，如果不采取任何的生物安全措施，并不会产生降低细菌数量。他们表示，在某些特定情况下，延长空栏期反而会产生不利的影响，因为一些啮齿类动物或某些昆虫会携带病原体进入猪舍，反而使整体环境再次受到感染。当然，将猪舍闲置也会对农民的经济收入造成负面影响。研究人员还发现饮水乳头器和地板的缝隙中，肠球菌的含量很高。
来源：今日养猪
