据了解，到2007年末，美国猪肉库存预计为23万吨，与上年持平；加拿大库存为5万吨；法国、丹麦、爱尔兰近几年库存量很小，国际市场猪肉供应十分有限。
发言人说，从今后几个月情况来看，随着天气逐渐转凉，猪肉消费将进入旺季。预计后期猪肉价格仍将在高位波动，生猪供应全面好转还需要一段时间。
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