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近期，随着全国猪肉价格连续20多周的下滑，江西省生猪收购价也持续走低，生猪价格自最高峰时的每千克19.4元下降到目前的每千克14.2元，10千克子猪则由每只800元跌至约每只440元，跌幅近一半，养猪业再次面临重大考验。
规模效应扩张依旧
东乡县是一个年出栏生猪130万头的“全国瘦肉型猪基地县”，高级畜牧兽医师吕晓明刚完成对该县生猪生产情况的调研。他说：“这几天我走访了全县21个生猪养殖专业户，他们大都对生猪养殖信心十足，其中有20个专业户意欲再次扩大生产规模。”为应对市场变局，万年生猪集团以上规模增加抗风险能力，该集团的库存母猪同样也由4000头增加到了5000头。
据介绍，生猪市场价格涨落通常有一个恒定周期，大约在3年~6年。多年来，江西作为一个传统生猪生产大省，许多专业户与市场玩这种“价格迷藏”经验老到，他们之间的较量和博弈也往往以专业户胜利而收兵。他们都明白，只有上规模，才能最终推动市场。
进入新世纪以来，生猪价格曾先后经历两次大的低谷。一次发生在2000年，另一次则出现在2006年前后。这两次的市场低迷，尤其是后一次，让许多生猪养殖户经历了劫难，大量散户纷纷关闭了猪圈，“家家养猪”的景象由此一去不返。然而，当人们从一次又一次价格直落的惊魂中回味过来时却发现：那些专业养殖户们不但没有悄然消失，反而将猪场越办越红火，规模也越做越大。如今，仅东乡县就有年出栏生猪万头以上的猪场22家，今年上半年，全县生猪饲养量达95万头，出栏46.25万头，分别较上年同期增长36%和42.7%，这其中85%以上来自规模养殖户的贡献。
独特模式灵活应对
谈到如何应对市场风险，东乡县养猪协会会长、大地鑫种猪场老总彭明高说：“市场低迷时期，我们所要做的基本功就是加强内部管理，降低成本。”目前大地鑫种猪场正在有计划地淘汰部分母猪以应对挑战。
“饲养母猪，主卖子猪”是东乡县生猪生产的主要特征。和别的地方“主育肥猪”有所不同的是，东乡县的母猪饲养占据了较大份额，在关键时发挥着重要作用。今年上半年，该县存栏生猪48.8万头，其中母猪近7万头。可别小看了这7万头的数量，在产销两旺的时候，养殖户们铆足劲提高母猪产子率，每头母猪一年产子20头，全县则可增加140万头。今年春节过后，供不应求的子猪销售让东乡的规模养殖户们热情倍增，狠狠地赚了一把。
而当价格一旦走低，饲养户们则及时调整策略，把子猪留下自繁自养，以求保本微利。他们通过引进良种，淘汰一批产子率低的母猪，为行情转变做好了充分的准备。同时，饲养户们还更改饲料配方，放缓存栏猪的生长进度，降低产子率。在压缩饲养成本的基础上，密切加强防疫，以求平稳渡过猪市低谷。
