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“杂交小猪”肉质细味道香
金黔在线讯 近日，11头“特殊小猪”在黄平县东坡农场一养殖场内成功产出，这标志着黄平县在经驯养的野公猪与家猪配种技术方面取得重大突破。据悉，黄平县在探索该项技术上耗费了4年的时间。
记者昨日在养殖场看到，新产出的小猪与普通小猪相比确实有特殊之处，嘴尖、耳小、毛立、胆大，有一定的野性。其中一头小猪为棕色，别具一格的毛色吸引了不少“看客”的眼球。
据黄平县委副书记陆军介绍，野猪与家猪配种产下的小猪具有野猪的耐粗食性和家猪生长快的特点，肉质具有家猪的细腻和野猪的香味，此外还含有18种人体需要的氨基酸，因而具有极大的营养价值和经济价值。
