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为了使食品来源更加多样化，新加坡食品工业准备到中国吉林省去“养猪”，同时与吉林市政府实现食品安全与质量控制的目标。
这是李显龙总理今年10月在中国签署新中自由贸易协定时所探讨的一个项目。昨天，新加坡食品工业（SFI）的子公司新加坡食品制造工业与吉林市政府代表在新加坡签署协议，准备一起在吉林省永吉县建立一个“新型农业合作食品区”。
食品区的第一个项目就是生猪养殖。新加坡食品工业总裁杨国桶说，本地猪肉的最大供应国是巴西，其次是澳大利亚及印尼等，在吉林“养猪”能为新加坡增加一个新的猪肉来源。据本报较早时报道，食品区初步规模能满足本地5％至10％的需求。
杨国桶也说，一公斤重的猪需要4公斤谷物的育养，所以把生猪养殖场设在谷类种植点附近，能节省不少成本。
食品区将成为食品生产示范区
根据吉林市人民政府的宣传册，永吉县是吉林省主要产粮基地，年产稻米15万公吨，是中国国家A级绿色稻米产区。
除了养猪，双方也将在食品区进行一系列种植及养殖项目，目前由新加坡农粮与兽医局专家研究哪些是最适合食品区开发的食品，并将在半年到一年内公布具体细节。
食品区也将包括整个食品生产线过程，从饲养牲畜、提供养畜卫生设备，一直到进入市场。
对于吉林市来说，食品区将是建立一个符合国际食品法典等国际食品生产标准，并紧抓食品安全与质量控制，具有国际竞争力的示范区。
吉林市副市长朱天书在签署仪式上致辞说，将来食品区的建设将包括无疫病养殖基地、安全健康食品园区、仓存物流中心、食品检验检查中心，以及研究与培训中心五个部分。未来还将成立专门小组研究食品安全与质量控制，并聘请第三方机构进行农业经济发展研究。
另外，杨国桶在受询时也解释，双方之所以选择生猪养殖为第一个项目，其首要原因就是因为生猪的安全监管非常不容易，例如可能患上疾病等，所以可以作为监控食品安全与质量的一个模式。
杨国桶也强调，双方只起着催化剂的作用，以后还要吸引其他企业如后勤与土地管理公司等一起参与。
李总理今年10月曾说，虽然这是一项商业合作，新加坡食品工业是个私人企业，但政府支持这个项目。
