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据上海食用农产品流通安全信息网统计数据显示，2月4日沪上猪肉批发平均价格分别为：新鲜猪肉18.75元/公斤，预冷肉20.10元/公斤，冷却肉24.50元/公斤，冻猪分割肉元/公斤。
就此，记者走访了沪上镇宁、武定、大沽等多家市区菜场。记者在现场看到，沪上知名品牌爱森冷却肉当天的零售价格为：大排17.8元/斤，小排17.5元/斤，纯精夹心19.5元/斤，五花肉18.6元/斤，蹄膀14.2元/斤。摊主向新民网介绍，去年该品牌猪肉的零售最高价曾达到：大排20.8元/斤，小排18.2元/斤，纯精夹心21.8元/斤，五花肉21.8元/斤，蹄膀17.4元/斤，今年初随着收购价格的下降，零售价格也回落到了我们现在看到的牌价。
另一沪上著名肉类品牌申兰的猪肉零售价格为：大排17.2元/斤，小排16.9元/斤，纯精夹心17元 /斤，五花肉17.9元/斤，蹄膀14.4元/斤。摊主介绍，申兰在肉价突高时会采取“促销”措施，因此现在的价格和年前包括去年的价格并没区别，上下仅在几毛钱间。一位在肉摊采购的市民告诉记者，现在生活好了，人们对猪肉的需求已没往先那样大，肉吃多了易得“三高”，一年来肉价虽有浮动，但总体来说还较平衡，均在可承受的范围内。
据悉，2月3日，农业部对外公布了全国470个农村集贸市场仔猪平均价格为20.10元/公斤，该数据较08年同期下降了33%。（邵强）
