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生猪价格下跌从春节以来就成为社会关注的焦点。猪肉价格一天比一天便宜，以致于消费者都担心，这样下去又会导致养殖户放弃养猪，回到生产滑坡、价格上涨的老路上去。生猪价格一跌再跌的同时是玉米等饲料价格的坚挺，导致养殖者受到前后夹击，养猪效益在盈亏点上徘徊。而对于目前这种形势啥时“见底”则众说纷纭，有的说4月，有的说9月，更多的是“不好说”。
笔者调查认为，之所以如此，是因为导致当前生猪价格下跌的因素比以往任何时候都更为错综复杂。对此，养殖者必须把握新的形势，找准自己的“盈亏点”，把猪养好。政府则应该根据当前形势的变化及其复杂性，调整相关政策，为生猪产业发展创造良好环境。
据农业部监测，2008年第1周猪粮比价为9．21∶1，最高第15周为9．72∶1；2009年年初为8．65∶1，目前已经降到6．72∶1。猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值，它能够直观地反映养猪成本收益的变化情况。不同地区，盈亏平衡点有差异，不同的养殖模式，盈亏平衡点的差异则更大。规模猪场的迅速发展也增加了市场波动的变数。据农业部统计，2007年全国年出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场有224．4万个，出栏生猪占全国出栏总量的比例达到48．4％，其中年出栏万头以上的规模猪场有1800个。预计2008年规模化养猪比重比2007年增加7～8个百分点。据一些省市的相关部门对养猪成本收益进行专项调查发现，目前一些规模猪场收益已经由盈利转为微利甚至亏损。目前，许多新上的猪场只剩下能繁母猪和自繁的仔猪。笔者调查发现，能繁母猪在30头～150头的猪场由于盈亏幅度小，资金占用少，承受能力强，所以是目前生猪市场的稳定力量。
2009年1月13日，国家发改委等6部委局联合发布了 《防止生猪价格过度下跌调控预案 （暂行）》。《预案》在设置调控目标时，是按略低于生猪盈亏平衡点确定主要调控目标，以充分发挥市场机制优胜劣汰的基础性作用，淘汰部分落后的生猪生产能力，促进生猪生产的长期稳定发展。《预案》选取猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基本指标，当猪粮比价高于9∶1时，表明生猪生产出现供给不足，价格过度上涨；猪粮比价在9∶1～6∶1之间，表明生猪生产和价格处于正常情况。
既然如此，为什么很多养殖户认为目前经营亏损？笔者调查获知，一是因为国内玉米价格被政策托着，而生猪价格随市场起伏着，他们认为这不符合市场竞争法则；二是因为豆粕等价格的坚挺与兽药投入的增加以及人工费用的上升，使猪粮比价的盈亏平衡点可能出现新的变化，如果仍以猪粮比价衡量盈亏，他们认为不符合产业发展规律。也就是说，养猪者的心态已经处于盈亏平衡点之下了。有的养猪者就这样认为：对于“新手”、散养户和大型规模养猪场来说，国家定出的这个价位，实际上已经对他们发出了预警。
有关研究表明，从上次母猪补栏到现在，已经接近16个月，今年上半年猪价下跌也已在预料之中。面对当前形势，农业部畜牧业司认为，养殖户应该调整心态，坚定信心，适时调整猪群结构，压缩规模，提高生产水平，以待消费回升。当前最重要的是国家应该为生猪产业发展建立稳定的大环境，充分发挥市场机制对生猪生产的调节作用。
