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近两个月以来，石家庄猪肉市场价格呈现出先期低位运行后期上涨的行情，根据畜牧部门的统计，目前猪肉产销已经实现盈亏平衡。
六月份，受到需求淡季、产能过剩和集中出栏的影响，省会生猪市场总体处于供大于求的状况，导致肉价走低，每斤猪肉价格只有8元左右，与往年同期价格相比偏低。而进入到七月份以后，受到需求量增加等一系列因素影响，猪肉价格出现上涨趋势。
孙女士：五花肉7月份的时候还是10.8元一斤，现在是12块多，涨了两块。
猪肉零售商：最近一个月，进价涨了一块左右。
据市畜牧局统计显示，截止六月份，今年石家庄市生猪累计出栏量为250万头，存栏量为247万头。上周生猪出栏价格为每斤12.5元，比前一周上涨2.1元，比去年同期上涨0.7元，同期作为主要猪粮的玉米价格也每斤上涨了1.96元，目前猪粮比为6.4:1，略高于6:1的生猪盈亏价格比。
市畜牧水产局综合处处长黄滨 ： 我们现在是每周都在监测，现在的价格水平属于合理范畴，按照我们的干预机制，如果猪粮比上涨到了9:1以上，我们就会启动干预措施，抑制猪肉价格。
