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昨日，河南制售“瘦肉精”案正式开庭审理，而此案的源头正是“3·15”时双汇子公司使用瘦肉精猪肉被曝光。时隔四个多月，自称经历了反思、整改并逐渐在恢复的双汇，当再度被问及如何看待瘦肉精事件时，其董事长万隆的表态竟有些让人意外。
没有私售瘦肉精就没有双汇风波？
日前，双汇集团召集国内多家媒体举行零距离对话会，介绍“3·15”以来双汇的变化和计划。当有媒体问道，如何看待瘦肉精事件，是制度问题还是标准问题又或是落实制度和标准的问题时，万隆回答道：“现在我觉得瘦肉精问题，还是一个管理的问题。如果他（制售瘦肉精的商贩）要不做瘦肉精，这个问题就没有了。所以应该加强这方面的管理，严厉打击私售瘦肉精的不法商贩。”此言一出，不禁令人怀疑，双汇是否真正意识到此次瘦肉精风波所暴露出的其自身存在的监管和制度漏洞。
此外，对于记者提出的国内生猪生产是否存在滥用抗生素、重金属超标、环境污染等情况的问题，万隆则坦言，“这个情况符合实际”。他同时表示，中国对防疫和药物的使用、兽残、药残等问题应该加大监管力度。
“3·15”的影响即将过去
此前，双汇的上市公司双汇发展刚刚发布了上半年业绩预报，报告显示，该公司该期净利润约为5600万-1.13亿元，同比下降80%-90%。根据其一季度净利润2.65亿元推算，双汇发展二季度亏损额在1.52亿-2.09亿元之间，最高亏损超过2亿元。
万隆在接受采访时强调，瘦肉精事件对双汇的影响即将过去。他介绍称，6月份双汇已恢复到80%，在通胀因素作用下，销售额已经超过了“3·15”之前的水平。“我觉得我们‘3·15’的影响已经过去了。对下半年我们很有信心，今年我觉得不会造成大的影响。”
不担心生猪市场出现泡沫
瘦肉精事件后，双汇多次对外表示，要发力上游生猪养殖，并已经开始行动。与此同时，中粮、新希望、雨润等肉制品生产企业也纷纷加大了养猪力度。有业内人士担忧，企业集体投资上游会带来生猪市场的泡沫化。
对此，万隆表示，我国屠宰业的现状是散、乱、差、小，管理起来难度也比较大，所以食品安全的隐患也比较多，现在中国正需要大力调整结构，发展规模化的养殖业，发展大中型的肉类联合加工企业。“这么大的产业市场，不是几家企业能够干完的，这个投入很大的。我们不担心会出现泡沫，谈出现泡沫实际上还早。”
