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记者从双汇集团获悉，2008年双汇集团预计全年实现销售360亿元、实现利税30多亿元，分别增长20%和25%。在国内外经济形式跌宕起伏，去年和今年猪肉价格大幅上涨的大环境下，此预测可谓难得。
双汇集团董事长万隆向记者介绍说，08年以来双汇原材料上涨总计99亿7千万，集团通过市场创新、产品创新和管理创新，凭着完善的产业链，消化了涨价成本，实现了企业平稳较快发展。
9月份以来，三聚氰胺事件带出中国食品安全危机，作为以肉类加工为主的食品集团，双汇的食品安全也遭受部分质疑。针对质疑声，董事长万隆称，双汇对肉制品都进行了排查。一是排查肉食品加工过程，一是排查原料，采用高科技检测设备，对进场生猪等进行严密排查，没有发现含有三聚氰胺。
对出现生病、已死生猪等进行了无害化处理(是指采用化制、高温处理和化学处理等方法，对病死畜禽及其他动物的尸体或有害的病变肉进行销毁，以防止病菌、疫情扩散)，在这一项上，双汇每年要损失四五百万。
食品安全问题就像坐在火山口
食品安全对于食品集团的重要性，万隆将其形象地比喻为就像坐在火山口，一旦出现问题就会粉身碎骨。万隆称，双汇集团采用了世界先进技术，对农残、兽残、瘦肉精、三聚氰胺等都可准确检测。11月初河南对河南省畜牧局对蛋白精饲料和三聚氰胺蛋进行了排查，均未发现三聚氰胺。双汇集团进场生猪、活牛等也不含三聚氰胺，双汇的食品安全是有保障的。
据了解，双汇集团对原材料实行统一采购、合同采购、招标采购，按照合格供方评价制度，对供方资格进行定期认定和更新淘汰，确保源头控制；建立500多人的品质管理队伍，分布在生产各工序、各岗位进行在线检测；生产车间建立自检、互检制度，定期对工艺、生产、安全、体系运行等进行检查，确保食品安全。
双汇集团发展历史
双汇的前身是1958年创建的漯河肉联厂，在建厂很长一段时期内，这家小肉联厂一直在困境中苦苦挣扎：工厂一年中只忙冬春两季，其他时间没活儿干。当时固定资产468万元，累计亏损却已达580万元，处于财务入不敷出的状态，几近倒闭。
从1984年起，国家取消了生猪统购统销政策，把一直靠将产品销售给国家维持生存的国有肉联厂一下子推向了市场。漯河肉联厂进行了一次民主选举，现在的双汇集团董事长、当时漯河肉联厂职工万隆被推选为厂长。
漯河肉联厂在完成国家生产任务后，适当提价收购养殖户的生猪。利用价格杠杆的调节作用，漯河肉联厂一下子调动了周边养殖户的积极性，原本死气沉沉的肉联厂一下子变活了。
当年，连续26年亏损的漯河肉联厂竟然盈利了8000元，这是建厂以来第一笔盈利，也打开了肉联厂的希望大门。
1985年，漯河肉联厂获得了肉类对外出口资格。1986年，漯河肉联厂的第一单50吨分割肉运出国外，海外市场逐步打开。
上世纪90年代初，双汇开始谋求合资。1994年，经过仔细挑选，双汇选择了香港十大财团之一的华懋集团作为合作伙伴，引入资金1.27亿元，成立华懋双汇实业有限公司，注册资金4438万美元。港资的进入使双汇迅速扩大了生产规模，火腿肠生产线从45条扩展到69条，建立了亚洲最大的肉制品大楼，当年生产能力就增长了104%。
1998年12月，“双汇实业”5000万A股股票在深交所成功上市，募集资金3亿元人民币。2002年“双汇实业”又增发5000万股，再次募集资金6亿元。
2002年10月，双汇与美国杜邦公司合资成立杜邦双汇漯河蛋白有限公司；2003年2月，双汇又与日本吴羽、日本丰田合资成立南通汇丰新材料有限公司……短短几年时间，双汇先后成立合资公司30多家，这些合资企业均为双汇的发展赢得了较为充足的血源。
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，目前，总资产70多亿元，员工4.5万人，在河南、黑龙江、辽宁、内蒙、河北、山东、上海、浙江、江苏、湖北、广东、四川12个省(市)建有现代化的肉类加工基地和配套产业，具有年屠宰生猪1500万头、年肉制品150万吨的生产能力。
一直以来，双汇都是漯河人深感骄傲与自豪的本土品牌。双汇的名字据说起源于流经漯河市区的两条河流――澧河和沙河，漯河是中国北方少有的两条河流同时穿城而过的城市，双汇即取意于沙、澧河水在此相会之意。
