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今年上半年以来，我市猪肉价格持续走高。不过，继上周我市猪肉批发价从去年5月份以来的首次下降后，昨天根据各方面的综合信息表明，猪肉价格走跌的趋势正在慢慢加剧。
根据江北区近日发布的菜篮子市场运行监测报告显示，目前猪肉价格开始出现缓慢松动，截至7月27日，猪肉批发价格为每公斤27元，比上月下降0.3元，环比下跌2%，是4月份走高以来首次出现跌势。
肉价回落的主要原因是生猪供应增加及市场需求清淡影响。6月下旬，本地生猪上市量增长15%，自给率达到35%。
事实上，就在上周，本报记者在江东华严菜市场等地了解到，比起前几个月“一天一个价”地凶涨，菜市场里的猪肉价格稳定了许多。
而在批发市场，鲜猪肉批发价从去年5月份14.31元／公斤涨至今年6月份27.03元／公斤，价格涨了近一倍。进入7月以来，鲜猪肉批发价开始持续微跌，像猪腿肉的批发价格在24元—25元／公斤，条肉的批发价格是27元／公斤，比7月初跌了平均1元／公斤。
此外，由于近期国家调控政策的引导，再加上河南、山东等北方省份毛猪收购价格下降，部分地区国有储备肉也加大投放力度，补给了市场货源。
