辽源天人牧业光环背后竟如此生产
——触目惊心的注水肉“加工”全揭秘
题记：注射5毫升的药剂，使猪极度干渴，然后，可以灌注10公斤以上的水。春节前，每天屠宰500头灌水猪，5000多公斤的水变成了猪肉，仅此一笔，就是十几万的纯利。为了这笔暴利，天人集团不惜注射有害人体的药剂，在水中添加明胶和苏丹红等有害物质。
灌水之前给猪注射的药剂——粉红色的注射液
中国质量新闻网消息 (记者 北 风)在吉林省辽源市，提起天人牧业有限责任公司几乎无人不晓。这是一家以种猪繁殖、生猪养殖、饲料加工、屠宰、猪肉产品深加工为主的牧业龙头企业，公司占地面积 32万平方米，建筑面积3.9万平方米，屠宰生产能力为70万头/年。
在辽源市网站上查阅，发现这家公司有许多诱人的光环：国家科委将该公司十万头优质猪养殖列入了星火计划。2003年元月，该公司养殖生产的“真农”牌绿色猪，被中国绿色食品发展中心认定为绿色猪肉，并颁发了绿色食品证书，使其成为吉林省首家、全国第三家生产绿色猪肉的企业。
然而，就是这样一家在各种各样的光环下的企业，其真实情况是怎样的呢？
因灌水太多被打爆的猪肚
奇怪的屠宰车间
在天人牧业厂区，弥漫着极为紧张的气氛。这里的人对外来者保持着高度警惕，工厂的大门24小时严格把守，陌生人根本进不到生产厂区。在这样森严的背后，会藏着怎样的奥秘呢？这个企业从来不进行公开招工，所有进来工作的人必须有熟人介绍。新来的人在厂区非常惹眼，经常有第一次见面的人问同样问题：谁介绍来的？对厂里的情况了解吗？
在生产车间，三道铁门诠释这家企业秘密生产的基本格局，也见证了这个企业与中国任何正规肉联企业的区别。
第一道门内是屠宰车间，每个在屠宰车间工作的工人人手一把大门的钥匙，其他人是不可能进来的。
第二道门不是车间，严格说只是一段不到8米长的运猪通道。这段通道只有负责赶猪的人才能进来。
第三道门里是猪圈，这在其他肉联企业最为开放的地方，而在这里却是最秘密的。这家肉联企业的核心机密就是围绕猪圈展开的。
在屠宰车间负责宰杀、打毛、卸头的工人，刚来时，都对从第二道门出来的猪感到奇怪。这些猪形状奇特：身体几乎是圆的，四条腿叉开，走路摇摇晃晃，一走一滑。有的猪干脆走不动路，要用铁钩子搭进肉里，通过一个斜坡楞拽到屠宰平台上。有的猪则干脆死了，也和走不动的同样拖进去。所以，这里的赶猪人不用鞭子和棍棒，而是用铁钩子。这段不足8米长的通道上，要有四五个人“赶猪”。
在屠宰平台上，这些猪显得特别顺从和老实。这些猪从滚梯过来，根本没有电麻的程序，一伸手就用钩子把腿挂上了，几乎不能挣扎，叫的声音也很微弱。杀出来的血不及正常猪的一半。唯独感到吃力的是打毛工人，那猪毛就像被胶粘到了猪皮上。
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