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为建立和完善我省生猪市场调控机制，缓解生猪生产和价格周期性波动，我省物价、商务等8部门共同制定出台了《安徽省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案实施细则》（下文简称“预案”），以防范生猪价格起伏过大，进而防止肉价大起大落。
目标
猪粮比6∶1~8.5∶1
养猪赚不赚钱，看猪粮比价。根据历史资料测算，目前我省生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6∶1，能繁母猪存栏量月同比变化率在-5%~5%之间属正常水平。这意味着猪粮比价超过6∶1时养猪就赚钱，反之则亏损。
因此，在判断预警生猪生产和市场情况时，预案将猪粮比价作为基本指标。预案的调控目标是，在加强对生猪等畜禽产品价格监测基础上，采取综合调控措施，促使猪粮比价、能繁母猪存栏量等指标保持在合理范围内。主要目标是猪粮比价处于 6∶1~8.5∶1的绿色区域；辅助目标是能繁母猪存栏量月同比变化率在-5%~5%之间。
防控
设置三大预警区域
以猪粮比价6∶1和8.5∶1作为预警点，预案设置三大预警区域，低于6∶1进入防止价格过度下跌调控区域，高于8.5∶1进入防止价格过快上涨调控区域。猪粮比价在6∶1~8.5∶1 之间，属于价格正常范围，为绿色区域。
绿色之外，有蓝、黄、红三大预警区，猪粮比价在8.5∶1~9∶1 或6∶1~5.5∶1之间属蓝色区域，是价格轻度上涨或轻度下跌；猪粮比价在9∶1~9.5∶1 或5.5∶1~5∶1 之间属黄色区域，是价格中度上涨或中度下跌；猪粮比价高于9.5∶1或低于5∶1到达红色区域，为价格重度上涨或重度下跌。预案将根据猪粮比价的变动情况，及时启动发布预警信息、储备吞吐、调整政府补贴等措施，引导生猪生产，稳定市场预期。
措施
及时发布预警信息
为防止猪、肉价格过快上涨，当猪粮比价高于8.5∶1 时，及时发布预警信息，宣布我省适时启动三级响应机制。若连续四周处于蓝色区域，省商务厅会同省财政厅、发改委适时投放一定数量的省级冻猪肉储备。反之，猪价下跌连续四周在蓝色区域时，则增加省级冻猪肉储备。
猪粮比价到达红色区域时，启动一级响应。在储备肉方面，除了涨投降储外，还增加养猪补贴。当母猪存栏量降幅超5%时，省农委会同省财政厅对国家规定的生猪调出大县的养殖户（场）按照每头能繁母猪100元的标准，一次性增加发放临时饲养补贴；对国家确定的优良种猪场的养殖户（场），按每头公种猪100元的标准，一次性发放临时饲养补贴。
此外，为了及时了解生猪市场信息，我省将实行生猪信息定期发布制度，建立健全全省生猪市场价格调控统一信息发布平台，提醒养殖户、经营者防范市场和疫病风险，引导养殖户适时调整养殖规模和养殖结构，保持生猪市场健康稳定。
