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近期有网友反映，他们遇到很多屠宰企业采购经理直接开车到猪场找猪，并且愿意出高价收猪，这对当今猪市来说应该是最大的利好信息，意味着屠宰企业是真的缺猪，那么缺口究竟有多大呢?
最近半月，生猪供不应求的事实已经无需分析，在消费淡季，屠宰企业遇到收猪难现象实属罕见。我们分析原因如下：1、抢优质猪源：屠宰企业最近受病死猪肉事件影响，改变了收购策略，为了保证优质猪源供给，不惜亲自到猪场寻找猪源;2、市场高度竞争：猪肉消费习惯变化大，大量人口聚集在城市，中小型屠宰企业加速被淘汰出局，虽然猪肉消费淡季，但是为了保证客户需求，屠宰企业也不得不加大收猪力度，甚至不惜亏钱，因为这是最后的机会，假如不能满足客户需求，那么必然走向倒闭。3、养殖户压栏心理重：不到猪场根本找不到猪，大部分养猪人是有猪不卖。我们预计四月下半月屠宰企业会继续加大收购力度，全国范围内屠宰企业的收猪压力有增无减。
经过我们调查回访，现在猪源信息主要掌握在猪经纪手里，无论是收猪人还是屠宰企业，根本不知道谁在卖猪?屠宰企业和收猪人高度依赖经纪人找猪，所以在生猪供不应求的情况下，企业收猪压力非常大。站在养殖户角度，屠宰企业的需求也很难通过猪贩——经纪人——养猪人一一传递，在生猪供大于求的时候，养殖户找不到收猪人，出现卖猪难现象。无论是收猪难还是卖猪难，对屠宰企业和养猪场来说都是不利的。
最近几日北方猪价上涨速度加快，东北地区猪价已经破6，同比去年增加1元/斤以上。东北和华中地区是目前主要生猪主产区，东北地区猪价上涨，意味着全国范围内缺口较大大。而东北猪价上涨，从某种程度上也会影响其他地区生猪调运，将继续推高西南地区猪价。
虽然猪价上涨，但根据我们调查，中小猪场卖猪难现象依然很普遍，因为村子里养猪户数量少，出栏时间不固定，不能长期稳定供应生猪，很难直接与屠宰企业和外地猪贩建立稳定合作关系，据我们对猪易通生猪市场最近半月信息统计，目前每次出栏100头以下的中小猪场发布的供应信息较多，他们遇到的卖猪难题最多。
