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大涨之后大跌是市场正常波动的规律，猪价大幅度上涨之后一定会下跌，有人说这是屠宰企业故意压价，有人说，这是因为涨价期间养殖户大幅度压栏导致的。原因很多，但是解开这种现象背后的规律，更利于我们操控猪市，合理安排出栏计划。无论是东北三省7月初破9之后的回调，还是8月初广东地区破10之后回调，二者高度相似，这2次震荡对很多压栏的养猪人来说，损失惨重，明明可以卖个好价钱，但是因为期望太大，不了解猪市规律，每头少卖100元。仔细分析这2次回调现象，有很多相似之处，也许可以作为借鉴。
无论是东北三省破9还是广东地区破10，都是在几天内瞬间完成，并且在这个过程中，媒体不断引导破9、破10，养殖户集中压栏非常普遍。在猪价快速上涨期间，非常容易造成市场假象，就是猪真的那么缺吗?在某个阶段内快速上涨，根据猪易通APP的调查，并非完全缺猪造成，还与当地普遍性压栏密切相关。屠宰企业在某个阶段快速提高收购价，虽然有所亏损，但是这样更利于猪肉价格上涨。
站在消费端来分析这2个地方的回调，在消费端也有同样的现象。7月初北方涨价，我们对北京的消费情况做了一些了解，同比去年屠宰量下降15%以上，直到猪价震荡回调以后，屠宰量才有所恢复。而此次广东猪价下跌，在消费端更有明显，广东烂市现象早有征兆，消费严重下滑。生猪供求关系是相对论，虽然猪源减少，但假如消费下滑明显，必会引起一定泡沫。
这2次猪价回调，虽然算不上崩盘，但是真正了解屠宰企业实际情况以后，都知道这其中的根本原因，就是逼急了屠宰企业，破罐子破摔。生猪价格快速上涨，猪肉价格又涨不上去，屠宰企业无利可图，屠宰量多少，对企业来说是无所谓的事情。屠宰企业决定最终收购价，并不断向猪贩施压，猪贩更多是中间环节，大不了这生意暂时不做，当这种矛盾到极点的时候，就是崩盘之时。其次，南方跌价与难猪北运关系不大，主要是因为下游不接受高价而引发。大家可以通过猪易通APP了解这些屠宰企业屠宰量变化，屠宰量骤降也是此次回调的重要原因。
根据猪易通APP上面的平均价，上次东北三省从9.3高价跌倒8.5--8.8，下跌幅度超过5毛，而此次广东地区下调幅度也在4毛以上，按照散户压栏猪250斤以上，错过高峰，每头猪少卖100元以上，尤其是压栏上百头的养猪户，在这种震荡时期，损失相当惨重。
只能说“火候不到”，难以站稳高价。我们回过头来看东北三省猪价和广东破10之后的价格，短短停留几天，就掉下去了，给我站不稳的感觉。换句话说，当前的消费和各种环境因素不支持高价，尤其是猪肉价格没有涨上来，很难支持高价。那么， 究竟是猪肉先涨价还是生猪先涨价，我们也不辩论，但可以肯定的是猪肉价格涨不上来，生猪价格很难站稳某个高度。
我们分析广东地区猪价出现的回调现象，目的是作为借鉴，判断某一地区，猪价可能下跌作为参考。之前湖南地区也出现过类似广东的快速上涨，山东和河南地区近几日也出现了类似广东一样的上涨速度，这些都预示着目前的高价区，可能成为接下来的危险区。
1、我们多次提醒大家，当前价格已经接近今年高峰价，有适重猪的朋友，可以考虑按时出栏，特别是有大猪的朋友，此时出栏，收益很好，继续压栏风险很大；
2、政府不会不调控猪价，但是政府不会调控9元的猪价，当前猪价处于较高水平，政府仍然没有行动，说明政府一方面对后市比较有把握，预计后市不可能再上新高，另一方面，政府早已有所储备，至少不会让猪肉价格在节假日期间出现暴涨；
3、猪肉价格已经成为全民关注焦点，这是比养猪行业媒体更大的舆论，这个舆论不利于后市冲高；
4、后半年猪价处于高位运行已经是历史必然，但究竟有多高，值得思考。
