 |
 |
在养殖产业链中，对于各个环节的产品来说，有两个不可忽略的关键点：品质和营销。作为食品来说，肉类品质特别值得关注，尤其是在食品问题被推向风口浪尖的时候，品质是人心所指。除此之外，营销也很多门道，如何用最合适的成本取得目标客户的信任，很多企业都过不了这道砍，从而导致产品滞销，渠道不通。所以如果谁探索出一条最廉价的信任解决方案，谁就可能获得最丰厚的回报。
做为普通的养猪户，应怎样来做好品质和营销把控呢，最终提高养殖收入?让生猪产业健康发展，让养殖户规避风险、重建信心?
一、猪场好比车间，按生产技术和流程来养猪
在中国农村，很多养猪户以散养为主，分散养猪，规模小，养殖零散，抵御风险的能力差，如能够将这些散养户聚集起来，形成合作社模式或实现规模化，这种规模化的模式不仅能改变过去分散的、小规模的、互不联系的粗放型生产经营状况，还能为养殖户规避投资与养殖风险。统一采购，统一管理、统一饲喂、统一疫苗，在源头上把控品质，如此一来，还有更大机会跟农畜牧产品超市合作，得到进一步的技术支持。在经验积累和科学技术的基础上，不断优化养猪方法。
二、关注市场行情，看懂猪价曲线图
在中国市场经济条件下，市场主宰着一切。猪价曲线如股市中的K线图一样，让人难以捉摸。市场风险成为养猪户的一大考验。如果养殖户无法完全掌握市场信息，只根据局部地区短时间内的供求关系和价格变动安排生产，很容易就陷入“生猪卖难——价格下跌——宰杀母猪——生猪减少——供应短缺——价格上涨——养殖增加——生猪卖难”的怪圈。如果看不懂市场行情，养猪的盈利和亏损，完全是靠运气。看懂市场规律，市场不好时，将一些品种差的母猪宰杀掉，以调整养殖结构，将亏损额降低到最小。对于养猪户来说，看懂猪价曲线图至关重要。
三、利用生猪期货，不仅能按订单生产，还可以控制风险
生猪期货是指货物是生猪肉的期货交易!可以按照未来的生猪价格，安排自己的生产，这样不仅是按订单生产，还可以控制养猪的风险，暴涨暴跌的现象将不大可能出现。
即使在猪价下跌的情况下，在生猪期货中也存在着商机，养猪户可以自己去交易所寻找订单，以更好的价格出售。如果是猪经纪，养猪户们猪卖不出去，只能压栏，猪经纪也可以通过交易所找到订单，稍低价从养猪户哪里签下收购合同，再到交易所稍高价卖掉，这样就能从中赚取差价。这样，不仅赚了钱，还帮助养猪户卖了猪，真正实现双赢。
四、做好猪病防疫工作
母猪存栏量变少，生猪出栏率下跌，导致猪价上涨;母猪存栏量增多，生猪出栏率加大，导致猪价震荡下跌。究其原因，猪周期通常猪病是最初导火线。因此，对于养殖户来说，猪病防疫是一项艰巨的任务。结合当地猪病流行特点以及本场的疾病情况和疫苗情况有组织，有计划地进行免疫接种，是预防和控制猪传染病的重要措施之一，将猪场尽量做到标准化、并把管理做得更规范些，减少疫病风险。
