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据猪场动力网“动力猪价”统计，今日全国外三元生猪均价为7.41元/斤，较昨日下跌0.02元/斤，从下述表格可以看出1月8日之前猪价一直处于上扬态势，当时主要受到雨雪天气影响。1月10日后猪价呈直线下跌，主要原因是雨雪天气后各地生猪调运恢复，天气利好因素不在，其次消费始终没有出现大的波动，不足以猪价止跌上扬。
此次冷空气再度袭来，且伴随雨雪天气，猪价能再次起飞吗?
从上述走势图可以看出，目前猪价已跌回降雪前水平，根据市场监测数据反应，上周东北地区大猪集中出栏现象明显，而且猪价下跌近10天期间，南方很多养殖户已大批量出栏，因此阶段性出栏小高峰或已基本结束，猪价继续下跌可能性较小。加之，本周冷空气再度袭来，猪价转跌企稳可能性较大，但南方腊肉制作高峰期已过，北方年猪消费尚未开始，因此猪价大幅度上涨仍缺乏利好支撑。
后期除了天气，国家储备肉交易服务价格取消政府定价能否为猪价带来利好了?
日前国家发改委、财政部联合印发通知，将取消国家储备肉交易服务价格政府定价，实行市场调节价。
据中国社科院研究院李国祥介绍，以前国家的定价往往是要高于市场价格的。比如当猪肉行情不好时，市场价如果是每公斤10块钱，储备企业如果是按12块钱进行收储，2块钱的补贴政府来出;当市场猪肉价格较高时，比如是每公斤15块钱，储备肉就按照13块钱去卖，2块钱的差价政府来出，还给储备企业等储备主体。
猪价分析师冯永辉则认为过去是由政府定价，屠宰企业兽医，现在政府不再定价，会影响到部分屠宰企业的利益。
据猪场动力网记者了解，去年同期政府已投放4万多头储备肉，其中贵州投放2000吨、甘肃第一天就投放183。
