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高层领导去黑龙江考察时，还特意跑到菜市场的猪肉档前询问价格和销售。
回到北京之后，国务院8月21日召开常务会议，要求“确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施”，还要求“地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定”，足见供应形势之严峻。
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第34周（即8月19日-8月23日，以下简称本周），16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤32.61元（2019年第31周值价位每公斤25.47元。），环比涨8.0%，同比涨74.4%。
本周，国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比明显上涨。长江以南地区的适重生猪供给量偏低，导致生猪、猪肉价格持续上涨；长江以北生猪存栏、出栏量均居于阶段性低位，加之将生猪和猪肉向南部地区外调量较大，需求拉动生猪和猪肉价格不断上涨。
四川猪肉价格环比大幅上涨，同比涨幅快速扩大；广东猪肉价格环比上涨，同比涨幅快速扩大
本周，四川猪肉周均价为每公斤31.94元，环比涨10.1%，同比涨65.4%。川内生猪存栏、出栏量均下滑，加之生猪存栏体重偏小，规模养殖场和养殖户看涨后市而压栏增重，致使供应量下滑，支撑生猪和猪肉价格上涨。
本周，广东猪肉周均价为每公斤37.11元，环比涨3.4%，同比涨95.4%。广东地区生猪和猪肉供应量严重不足，带动生猪和猪肉价格上涨；因外地低价生猪和猪肉流入，一定程度上缓解当地的供应压力，猪肉价格环比涨幅略收窄。
菜市场的价格千差万别
到了菜市场，零售价几乎翻了倍，普通猪肉已经在20-30元/斤区间，家难当啊。
8月20日广州某大型超市猪肉零售价格，品牌猪肉已经来到了40-50元/斤起，有没有为你的钱包心疼一秒钟。
