根据农业农村部最新公布的数据,全国农产品批发市场猪肉平均价格自2月19日的阶段高点已连续3个月呈下降走势。李云才说,在常态化疫情防控下,只要保障生猪生产饲料充足供应、把正在建设和已经建好的规模化养殖场充分利用起来,生猪生产就能持续稳定上升。
数据显示,在我国生猪生产行业中,规模化养殖占比达到52%左右,其余都是分散养殖。适度发展规模化养殖能够实现更好的经济效益。但在同等条件下,散养户在市场占有、成本控制方面缺乏足够的竞争力。
根据以往生猪生产周期性规律,如果猪肉价格下行,中小养殖户生产积极性容易受到影响。李云才说,生猪生产在追求规模效应的同时,要做到让中小养殖户“不掉队”:“让小农户进一步与龙头企业、规模养殖户通过合作社形成利益连接,更好地促进分散养殖户在效益上有提升,有更好的发展。特别是在疫情的影响下,能够保证他们有好的收入、好的期待。”
大社、小户利益共享
李云才说,新型经营主体、龙头企业带动、让利于散养户,对散养户在政策上宽限,在管理上、利益分配上帮一把,散养户能够获得应有的收益。
从长远来看,实现生猪生产提质增效,需要建立长效持久可持续发展的机制。这种机制主要体现在行业发展能力要与满足市场需求匹配,通过政策扶持、产业链支撑、科技保障以及发展配套工业,促进它的可持续性。“政策要保持相对的连续性、稳定性,不至于出现大的调整。千方百计解决‘猪周期’过程中各种因素的影响,那么稳定肉类的供应是没有任何问题的。”李云才表示。