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明年会不会“猪贱伤农”?

2007-07-14 00:00:00来源:农摘网作者:浏览:次 分享:
至今年4月份以来,猪肉价格还在持续上扬。
  近日,湖北省畜牧兽医局表示,省政府拨资一亿养猪后,还将给母猪购买保险,建立母猪补贴制度,牲畜上新“身份证”等措施鼓励生猪养殖,保证市场供应。(《长江商报》7月30日)在猪肉价格居高不下的时候,政府想办法鼓励生猪养殖,增加市场供应,从而把猪肉价格降下来。这对天天要买猪肉的城市居民来说,无疑是一个好消息。对广大农民、养殖户来说,表面上是一个好消息,背后却隐藏着一个巨大的隐忧,就是明年会不会出现“猪贱伤农”的现象呢?

  在农业信息化和市场化还不发达的时候,农民们种什么、喂养什么,主要取决于两个因素,一个因素是种养时,市场上这种商品的价格,另一个因素是政府的态度。今年猪肉价格上涨,农民们或多或少从中受益,这可能直接影响农民扩大生猪养殖的决定。同时,政府采取了诸多的鼓励措施,农民们似乎对今后养猪的收益心中有底了,也会有更多的农民会参加到生猪养殖中去。那么根据推算,新扩大的生猪出栏时间刚好在2008年,那个时候的猪肉会不会出现供过于求、价格下跌呢?

  依笔者看,明年极有可能出现“猪贱伤农”的现象,理由有三。第一,政府鼓励养殖生猪的目的就是促使猪肉价格回到正常轨道―――降价,猪肉的降价不可能仅仅是销售端的事情,养殖户必然也要降低生猪出售的价格。第二,猪肉需求的弹性并不大,需求量对价格的变化不会很敏感。从目前来看,仅仅是猪肉价格高,并没有出现市场断货的现象,那么猪肉价格即使下降,能够带来的需求并不会有太大的变化,这必然导致猪农降价。在人对猪肉的生理需求没有巨大提高的情况下,猪农就会走入一个恶性循环,为了卖掉猪,降价,可需求依然不强,继续降价。第三,随着养猪原料的价格上涨,目前每公斤生猪的饲养成本已经增加了0.8元,扩大养殖规模,必然会增加投入;猪价下降,这些成本却不会下降。因下降而不再养猪,这些固定投入却一下无法收回,会无情地贬值和耗损。

  如果猪肉供过于求,“猪贱伤农”可不可以避免呢?是可以避免的,但必须有政府帮助。政府的帮助一是保护价收购生猪,然后作为政府猪肉贮备;二是鼓励猪肉深加工的企业的发展,增加需求的基础上增加猪肉的附加值;三是政府帮助群众开拓新的猪肉市场,比如国外市场;四是政府准确掌握农民、养殖户饲养生猪的数量和出栏时间,及时发布消息,指导猪农减少饲养;五是政府发放猪农补贴。

  “猪贱伤农”目前还是杞人忧天,但是我们不得不未雨绸缪。希望政府从这次因生猪疫情引起的猪肉价格上涨中,总结经验教训,在鼓励饲养生猪的同时,也要做好化解猪肉供过于求的风险,避免出现“猪贱伤农”的现象。

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