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尽管气温短暂回升后又开始持续下降，并且春节也一天天临近，这几天全省肉菜价格却连续多日保持平稳运行。
昨天，12316金农热线重点监测的10个蔬菜品种批发价格显示，全省菜价已连续3天保持较高价位，未涨未跌。以茄子为例，在全国各地茄子价格有较大幅度上涨的行情之下，上周，辽宁茄子市场行情却以稳定运行为主，局部地区价格略涨，批发均价2.09元/斤，环比涨6.63%。原因之一是今冬茄子等蔬菜价格普遍较高，这是市场高价运行的基础;二是国内大部省区天气情况相对稳定，茄子生产逐渐恢复常规冬季管理，出现病虫害等风险降低，供应相对稳定;三是新疆等地区受前期风雪灾害天气影响，茄子等蔬菜生产、运输难度仍然很大，影响了茄子等蔬菜的正常供应。随着春节等节日临近，茄子等需求量仍然较高，预计2月7日之前，我省茄子等蔬菜市场行情仍将以稳定运行为主，价格将小幅波动。
畜禽产品收购价、批发价以及零售价几天来也大都保持平稳运行。昨天，除生猪、肉羊批发价较前日有小幅上涨、大码和中码鸡蛋价格小幅下降外，其他畜禽产品价格都与前两日持平。尤其是肉鹅已连续月余保持在每斤7元的批发价水平。
上周，辽宁生猪整体价格显著下降，仔猪零售价大幅回落。辽宁生猪平均收购价5.42元/斤，较前周下降7.19%。仔猪平均零售价10.62元/斤，较前周下降11.28%。猪行情明显下滑的原因，一是企业操控。春节拉动的节日经济将为企业带来 “高利润”，为充分把握机遇，各大生猪屠宰与猪肉经销企业加快清仓，为储备节日用肉腾库，造成市场猪肉供应水平增加，同时放缓生猪收购动作，给急于出栏变现的养殖户制造心理压力，以期突破养殖户低价销售的心理防线，致使市场交易缓慢。二是养殖户抛售。受困于疾病，部分地区养殖户为降损而低价出售，加上临近年关，养殖户急于出栏变现，受企业“攻心战术”逼迫，很多养殖户的惜售心理减弱，开始降价抛售，导致生猪供应增加，价格下降。距春节不足半月，猪价也已降至较低水平。各大生猪屠宰与猪肉经销企业会在节前最后的备货期内，进入市场进行大量收购，这将快速消化生猪供应，减除供应压力，有利于猪行情恢复。预计本周我省猪价将止跌趋稳，小幅反弹。
