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随着CPI的冲高，占据CPI构成大头的食品类和居住类价格也随之走高。其中，猪肉作为国民消费中最主要的日常食品之一，其价格在近期也是屡创新高。
猪肉价格上涨受益生猪养殖业，不过，由于通胀高企，因此喂养生猪的饲料，如玉米等，以及人工成本的上涨，也让养殖户感到压力。
7-8月或见顶
根据统计局公布的数据，6月下旬，50城市主要食品价格中，猪后腿肉价格冲破30元大关，冲至每公斤30.58元，比上一期价格上涨5.3个百分点，五花肉上涨5.4%，双双创下了春节以来猪肉价格的最高涨幅。
对于涨势汹汹的猪肉价格，昨日管理层也表示，正采取措施平抑物价，过几月肉价就会下来。爱建证券农林渔牧分析师吴正武告诉记者：“在生猪养殖环节中，饲料成本占养猪成本约60%，而玉米又占饲料成本约60%。2011年我国玉米、小麦、稻谷等主要粮食品种价格在高位运行，当前玉米供应基本保持平稳，再加上国家调控政策较强，猪肉价格未来的上涨会变得有限。不过，短期内猪肉价格不可能下跌。”
与此同时，华创证券农林牧渔分析师高利认为，目前生猪存栏量已经从3月份开始止跌回升，现在猪粮比价在8左右，高于6:1的生猪生产盈亏平衡点，生猪养殖收益较高，因此，生猪存栏量会继续上升。如果按照育肥周期，那么将在7-8月影响到市场上猪肉的供应量，这进一步强化了对猪肉价格在8月份之前见顶的判断。
新五丰一季报预计2011年1-6月净利润将同比增加100%以上；主要原因为生猪销售价格在本期高位运行，预计生猪销售价格到下一报告期仍将会维持在高位。
