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1.统计概括
1.1统计部门：中国种猪信息网、《猪业科学》编辑部
1.2统计日期：2011年09月2日 星期五
1.3统计目标区域：22省市（京津沪黑吉辽冀鲁豫皖川晋陇闽粤苏赣浙湘鄂桂宁）
1.4统计主要项目：5项（仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕）
1.5统计单位：元/kg
2.统计数据分析
2.1本周全国各地仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格汇总
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2.2本周仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格柱状图、与上周环比分析图、市场走势图
本周全国仔猪平均价格为 41.17 元 /kg 左右，较上周价格上涨 2.16% （上周全国仔猪平均价格为 40.30 元 /kg ）。 统计的 22 个省市中，北京、上海地区的仔猪价格与上周持平，天津、吉林、辽宁、四川、甘肃、福建、江西、浙江、广西地区的仔猪价格较上周有所下滑，其余地区的仔猪价格较上周均有所上扬。
东北地区： 本周黑龙江仔猪价格较上周上涨，吉林、辽宁的仔猪价格较上周下滑。黑龙江的仔猪平均价格为 42.33 元 /kg ，吉林的仔猪平均价格为 51.05 元 /kg ，辽宁的仔猪平均价格为 43.78 元 /kg ； 北京、天津、上海地区： 本周北京、上海的仔猪价格较上周持平，天津的仔猪价格较上周下滑。北京的仔猪平均价格为 40.00 元 /kg ，天津的仔猪平均价格为 35.20 元 /kg ，上海的仔猪平均价格为 35.33 元 /kg ； 河北、河南、山东和安徽地区： 本周安徽省、山东省、河北省、河南省仔猪价格均较上周上扬。河北的仔猪平均价格为 38.95 元 /kg ，安徽的仔猪平均价格为 33.33 元 /kg ，山东仔猪均价为 32.00 元 /kg ，河南的仔猪平均价格为 46.04 元 /kg ； 四川、山西和甘肃地区： 本周四川、甘肃省的仔猪价格较上周下滑，山西省的仔猪价格较上周上扬。四川本周仔猪平均价格为 32.50 元 /kg ，山西的仔猪平均价格为 52.17 元 /kg ，甘肃的仔猪平均价格为 45.16 元 /kg ； 南方及东南沿海地区： 统计的南方诸省中，除福建、广西、江西、浙江省地区的仔猪平均价格较上周有所下滑，其余地区的仔猪价格较上周均上涨。福建的仔猪平均价格为 37.83 元 /kg ，广东仔猪均价 49.71 元 /kg ，江苏的仔猪平均价格为 33.43 元 /kg ，江西的仔猪平均价格是 43.35 元 /kg ，浙江的仔猪平均价格是 36.00 元 /kg ，湖南的仔猪平均价格是 39.69 元 /kg ，湖北的仔猪平均价格是 46.63 元 /kg ，广西的仔猪平均价格为 46.64 元 /kg ，宁夏的仔猪平均价格为 45.00 元 /kg 。
纵观本周，吉林、山西地区仔猪价格集中于 50.00-60.00 元 /kg ；北京、黑龙江、辽宁 、河南、甘肃、广东、江西、湖北、广西、宁夏地区的仔猪价格集中于 40.0-50.00 元 /kg ；天津、上海、河北、山东、安徽、四川、福建、江苏、浙江、湖南等地区的仔猪价格集中于 30.00-40.00 元 /kg 。
本周全国生猪平均价格为 19.92 元 /kg （上周全国生猪平均价格为 19.68 元 /kg ），较上周上涨了 1.22% ，呈现上扬态势。 我们所统计的 22 个省市，除黑龙江、山西地区的生猪价格较上周下滑外，其余地区本周生猪平均价格均较上周有不同程度的上涨。
东北地区： 本周黑龙江的生猪价格价格较上周有所下滑，吉林、辽宁的生猪价格上周上涨。其中，黑龙江的生猪平均价格为 18.76 元 /kg ，辽宁的生猪平均价格为 19.26 元 /kg ，吉林的生猪平均价格为 19.16 元 /kg ； 北京、天津和上海地区： 本周北京、天津、上海的生猪价格均较上周上涨。北京的生猪平均价格为 19.94 元 /kg ，天津的生猪价格为 19.69 元 /kg ，上海的生猪平均价格为 20.91 元 /kg ； 河北、河南、山东和安徽地区： 本周河北、河南省、安徽省、山东省的生猪价格均较上周上涨。河北生猪平均价格为 19.32 元 /kg ，山东的生猪平均价格为 19.18 元 /kg ，河南的生猪平均价格为 19.50 元 /kg ，安徽的生猪平均价格为 19.75 元 /kg ； 四川、山西和甘肃地区： 本周四川省、山西省的生猪价格较上周上涨，甘肃省的仔猪价格较上周有所下滑。四川的生猪平均价格为 20.71 元 /kg ，山西的生猪平均价格为 19.45 元 /kg ，甘肃的生猪均价为 20.50 元 /kg ； 南方及东南沿海地区： 本周统计的南方各省中的生猪价格均较上周上涨。福建的生猪均价 19.85 元 /kg ，广东的生猪平均价格 20.10 元 /kg ，江苏的生猪平均价格 19.81 元 /kg ，江西的生猪平均价格 20.42 元 /kg ，浙江的生猪平均价格为 21.13 元 /kg ，湖南的生猪平均价格为 19.96 元 /kg ，湖北的生猪平均价格仍为 19.93 元 /kg ，广西的生猪平均价格为 20.12 元 /kg ，宁夏的生猪平均价格为 20.75 元 /kg 。
纵观全国，本周生猪价格主要集中在以下几个区间：上海、四川、浙江、甘肃、广东、江西、广西、宁夏的价格位于 20.00-22.00 元 /kg ，北京、天津、吉林、辽宁、河北、山东、河南、安徽、山西、福建、江苏、湖南、湖北地区价格位于 19.00-20.00 元 /kg ，黑龙江地区价格位于 18.00-19.00 元 /kg 。
本周 全国猪肉平均价格为 30.23 元 /k g （上周全国猪肉平均价格为 30.05 元 /kg ），本周价格较上周价格上涨 0.60% 。 本周统计的 22 个省市中，北京、上海、黑龙江、吉林、河北、山东、山西、江苏、江西地区猪肉平均价格较上周下滑，天津、辽宁、浙江、广西地区猪肉价格较上周持平，其余地区本周生猪平均价格均较上周有不同程度的上涨。
东北地区： 本周黑龙江、吉林地区的猪肉价格较上周下滑，辽宁地区的猪肉价格较上周持平。黑龙江的猪肉平均价格为 30.00 元 /kg ，辽宁的猪肉平均价格仍为 30.00 元 /kg ，吉林的猪肉平均价格为 29.47 元 /kg ； 北京、天津和上海地区： 本周北京、上海的猪肉价格均较上周下滑，天津的猪肉价格较上周持平。北京的猪肉平均价格为 32.00 元 /kg ，天津的猪肉平均价格为 31.33 元 /kg ，上海的猪肉平均价格为 28.49 元 /kg ； 河北、河南、山东和安徽地区： 本周安徽省、河南省猪肉价格较上周有所上扬，河北省、山东省猪肉价格较上周有所下滑。河北省的猪肉平均价格为 30.18 元 /kg ，河南省 的猪肉平均价格为 33.44 元 /kg ，山东省的猪肉平均价格为 31.55 元 /kg ，安徽的猪肉平均价格为 27.45 元 /kg ； 四川、山西和甘肃地区： 本周四川省、甘肃省的猪肉价格较上周上扬，山西省的猪肉价格较上周下滑。四川的猪肉平均价格为 31.60 元 /kg ，山西的猪肉平均价格为 29.58 元 /kg ，甘肃的猪肉平均价格为 27.58 元 /kg ； 南方及东南沿海地区： 本周统计的南方 9 省中，浙江、广西地区的猪肉价格较上周持平，江苏、江西的猪肉价格较上周下滑，其余省市猪肉价格均呈现上扬态势。福建省本周猪肉均价 26.90 元 /kg ，广东猪肉平均价格 31.00 元 /kg ，江苏的平均价格为 32.17 元 /kg ，江西平均价格 29.50 元 /kg ，浙江的平均价格 32.50 元 /kg ，湖南的平均价格为 30.80 元 /kg ，湖北猪肉平均价格为 31.57 元 /kg ，广西猪肉价格本周仍为 30.00 元 /kg ，宁夏的猪肉平均价格本周为 28.00 元 /kg 。
纵观全国，本周各地的猪肉价格主要集中在以下几个区间：北京、天津、黑龙、辽宁、河北、山东、河南、四川、广东、江苏、江西、浙江、湖南、湖北、广西地区的价格在 30 .00- 34 .00 元 /kg ，上海、吉林、山西、宁夏地区的价格在 28 .00- 30 .00 元 /kg ，安徽、福建、甘肃等地区的价格在 26 .00- 28 .00 元 /kg 。
本周全国玉米平均价格为 2.46 元 /kg ，较上周上涨 0.82 ％（上周全国玉米平均价格为元 2.44 元 /kg 左右）。 在统计的 22 个省市中，辽宁、河南、甘肃、广西地区的玉米价格较上周有所下滑，福建、河北地区的玉米价格较上周持平，其余地区的玉米价格均有不同程度的上涨。
东北地区： 本周辽宁玉米价格较上周有所下滑，黑龙江省、吉林省的玉米价格较上周有所上涨。黑龙江的玉米平均价格在 2.24 元 /kg 左右，吉林的平均价格在 2.29 元 /9g 左右，辽宁的玉米平均价格在 2.32 元 /kg 左右； 北京、天津和上海地区： 本周北京市、天津市、上海市的玉米价格均较上周上扬。北京的玉米平均价格为 2.46 元 /kg ，天津的玉米平均价格为 2.44 元 /kg ，上海市本周玉米均价为 2.59 元 /kg ； 河北、河南、山东和安徽地区： 本周山东、河北、安徽省玉米价格较上周上扬，河南的玉米价格较上周有所回落。河北省玉米平均价格在 2.42 元 /kg ，河南的玉米平均价格为 2.45 元 /kg ，山东玉米均价在 2.45 元 /kg 左右，安徽的玉米平均价格为 2.48 元 /kg ； 四川、山西、甘肃地区： 本周山西、四川省的玉米价格较上周上扬，甘肃的玉米价格较上周下滑。四川的玉米平均价格为 2.46 元 /kg ，山西的玉米平均价格为 2.34 元 /kg ，甘肃的玉米平均价格为 2.24 元 /kg ； 南方 及东南沿海地区： 统计的南方诸省中，广西省的玉米价格较上周下滑，福建、湖北的玉米价格较上周持平，其余各地区玉米价格呈现上扬。其中，福建的玉米平均价格为 2.59 元 /kg ，广东的玉米均价为 2.64 元 /kg ，江苏的玉米平均价格为 2.59 元 /kg ，江西的玉米平均价格 2.63 元 /kg ，浙江的玉米平均价格为 2.63 元 /kg ，湖南的玉米平均价格 2.61 元 /kg ，湖北的玉米平均价格 2.54 元 /kg ，广西的玉米平均价格 2.59 元 /kg ，宁夏的玉米平均价格为 2.22 元 /kg 。
纵观全国，本周玉米价格主要集中在以下几个价格区间：上海、广东、福建、广东、江苏、江西、浙江、湖南、湖北、广西的玉米价格在 2.50-2.70 元 /kg 之间；北京、天津、河北、山东、河南、安徽、四川的玉米价格在 2.40-2.50 元 /kg 之间；辽宁、山西的玉米价格在 2.30-2.40 元 /kg 之间；黑龙江、吉林、甘肃、宁夏的玉米价格在 2.20-2.30 元 /kg 之间。
本周全国豆粕平均价格为元 3.39 元 /kg （上周全国豆粕平均价格为 3.37 元 /kg ），较上周上扬 0.59 元 /kg 。 据我中心统计数据显示，天津、辽宁、河南、四川、湖南地区的豆粕价格较上周均有所下滑，上海、甘肃、江苏地区的豆粕价格较上周持平，其余各地区豆粕价格较上周均有所上扬。
东北地区： 本周黑龙江省、吉林省的豆粕价格较上周上扬，辽宁省的豆粕价格较上周下滑。黑龙江的豆粕平均价格为 3.18 元 /kg ，吉林的豆粕平均价格为 3.29 元 /kg ，辽宁的豆粕平均价格为 3.24 元 /kg ； 北京、天津和上海地区： 本周北京市豆粕价格较上周上涨，天津市的豆粕价格较上周有所下滑，上海市的豆粕价格较上周持平。北京的豆粕平均价格为 3.26 元 /kg ，天津的豆粕平均价格为 3.25 元 /kg ，上海的豆粕平均价格在 3.37 元 /kg 左右； 河北、河南、山东和安徽地区： 本周河南豆粕价格较上周有所下滑，山东、河北、安徽的豆粕价格较上周上扬。河北的豆粕平均价格为 3.30 元 /kg ，河南 的 豆粕平均价格 3.43 元 /kg ，山东本周平均价格 3.41 元 /kg ；安徽的豆粕平均价格在 3.30 元 /kg 左右； 四川、山西、甘肃地区： 本周四川省的豆粕价格较上周上扬，山西、甘肃省的豆粕价格较上周持平。四川的豆粕平均价格在 3.48 元 /kg 左右，山西的豆粕平均价格为 3.39 元 /kg 左右，甘肃的豆粕平均价格为 3.44 元 /kg 左右； 南方 及东南沿海地区： 本周统计的南方诸省中，湖南 的豆粕价格较上周下滑，江苏地区豆粕价格较上周持平，其余地区的豆粕价格较上周均有所上涨。其中， 福建的豆粕平均价格为 3.44 元 /kg ，广东的豆粕平均价格 3.57 元 /kg ，江苏的豆粕平均价格为 3.39 元 /kg ，江西的豆粕平均价格为 3.52 元 /kg ，浙江的豆粕平均价格为 3.46 元 /kg ，湖南的豆粕平均价格为 3.48 元 /kg ，湖北的豆粕平均价格为 3.49 元 /kg ，广西的豆粕平均价格在 3.47 元 /kg 左右，宁夏的豆粕平均价格为 3.42 元 /kg 左右。
纵观全国，本周豆粕价格集中在以下几个价位区间：广东、江西豆粕平均价格在 3.50-3.70 元 /kg 之间，山东、河南、四川、甘肃、福建、浙江、湖南、湖北、广西、宁夏的豆粕平均价格集中在 3.40-3.50 元 /kg ，上海、河北、安徽、山西、江苏的豆粕平均价格集中在 3.30-3.40 元 /kg ，北京、天津、黑龙江、辽宁、吉林的豆粕平均价格在 3.10-3.30 元 /kg 。
3.1分析
生猪： 本周全国生猪呈现上扬态势。 猪肉： 本周全国猪肉价格较上周上扬。 玉米： 本周全国玉米平均价格较上周上扬。 豆粕： 本周全国豆粕平均价格较上周上扬。
本周 猪粮比价为 8.08:1 ，较上周略有上扬（上周猪粮比价为 8.06:1 ），宁夏地区猪粮比价最高，为 9.35:1 ，广东省猪粮比价最低，为 7.61:1 。
3.2预测
生猪市场
8 月 27 日— 9 月 2 日，全国生猪平均价格为 19.92 元 /kg ，环比上涨 1.22% ，较去年同期上涨 57.22% 。
本周生猪价格呈现小幅上扬。 由于短期内生猪供应偏紧局面难以根本扭转， 受中秋节的临近， 大中专院校 学生返校的影响 ， 拉升了生猪的收购价格， 预计后期生猪价格仍处于高位，不会出现大幅回落，建议养殖户做到适时补栏、适时出栏，进一步加强季节多变下的管理和防疫。
猪肉市场
全国猪肉平均价格为 30.23 元 /kg ，环比上涨 0.60% ，较去年同期上涨 61.23% 。
本周猪肉价格继续呈现上扬态势，受生猪出栏偏紧的影响，加之中秋国庆等节日的临近，一定程度上拉动了猪肉的需求量，导致猪肉价格阶段性反弹上行，预计中秋节后猪肉价格将渐趋稳定，但仍高位震荡运行。
原料市场
玉米： 本周玉米价格仍继续小幅上扬。从供需来看，当前国内的玉米仍处于“青黄不接”的阶段。随着库存的不断消耗，市场余粮较为有限，鉴于国内玉米正值新陈粮即将交替时期，供需偏紧的局面短期内将难以得到较好的改善。
豆粕： 港口大豆库存持续高企，是压制期价大幅上涨的因素之一。 加上当前豆粕消费旺季已到，现货市场中无论是油厂还是贸易商挺价心理较为强烈，另外猪肉价格的上涨，生猪养殖利润较大，存栏量增加，必然会加大饲料原料豆粕的价格。 鉴于以上因素，预计后期豆粕价格易涨难跌 。 （本文调查生猪价格为瘦肉型商品猪，猪肉为五花肉。所制作的分析图由各地平均价格所绘成）
