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2011年9月中旬，全国猪肉(精瘦肉)平均价格为17.40元/斤，价格差为7.62元/斤。西藏猪肉价格最高，达到22.50元/斤，青海猪肉价格最低，只有14.88元/斤。西藏和贵州的猪肉价格高于19.14元/斤(价格高于平均价格的10%以上)，青海的猪肉价格低于15.66/斤(价格低于平均价格的10%以上)。
2011年9月中旬，全国猪肉(精瘦肉)平均价格为17.40元/斤，价格差为7.62元/斤。西藏猪肉价格最高，达到22.50元/斤,青海猪肉价格最低，只有14.88元/斤。西藏和贵州的猪肉价格高于19.14元/斤(价格高于平均价格的10%以上)，青海的猪肉价格低于15.66/斤(价格低于平均价格的10%以上)。
旬比：与2011年9月上旬比较，全国猪肉(精瘦肉)价格平均值旬比为0.22%，猪肉价格连续5旬上升。本旬15个地区猪肉价格提高，9个地区猪肉价格不变，7个地区猪肉价格降低。全国旬比价格变化区间-1.83%--1.89%。全国猪肉价格旬比变化跨度达到3.72%。旬比平均值为0.25%，离散度(方差)为1.13。猪肉价格超过2008年同期，并超过峰值14.56元/斤。
环比：与2011年8月中旬比较，全国猪肉(精瘦肉)价格平均值环比为1.53%，猪肉价格提高。本旬猪肉价格在23个地区提高，青海猪肉价格不变，在7个地区下降。全国环比价格变化区间-5.97%--7.14%。全国猪肉价格环比变化跨度达到13.11%。环比平均值为1.51%，离散度(方差)为6.61。
同比：与2010年9月中旬比较，全国猪肉(精瘦肉)价格平均值同比为42.42%，猪肉价格提高。本旬31个地区猪肉价格提高。全国同比价格变化区间24--55.98%。全国猪肉价格同比变化跨度达到31.98%。同比平均值为42.60%，离散度(方差)为47.86。
