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今年以来，猪价一直持续下跌，最低的时候只有4.8元每斤。养殖公司上半年亏损了不少。方荣介绍，上半年，他们已经出栏4000头生猪，但由于价格低，平均每一头猪亏损200多元。
“如果价格还持续走低，就有点挺不住了。”方荣说，上半年公司亏损了90万元左右。然而，正在方荣为生猪价格持续走低焦虑不安时，从5月4日起，生猪价格开始持续上涨。“5月1日还只卖5元一斤，5月4日一斤就是6.5元。”方荣说。记者在该公司出栏生猪的记录本上看到，1至3月，出栏生猪价格还能保持在6元每斤上下，4月下旬生猪的价格都在5元每斤左右，而5月4日之后，价格都是6.5元每斤以上，其中5月13日至17日，每斤卖到6.7元，到昨日已经上涨到7.2元每斤。
生猪价格上涨，对于养殖户来说，终于从亏损的阴影里脱身，但这种快速的涨价让他们很担心。“涨得有点不正常，我们分析不会突破7元。”由于“猪周期”越来越让人摸不着头脑，不少养殖户高兴不起来。“每年的5、6月份，由于节假日较多，市场需求量大，因此整个市场生猪量出现缺口，价格上涨。”方荣告诉记者，前期猪价太低，而目前出现上涨有可能是一种报复性的反弹。
对于方荣来说，价格稳定才是最重要的，她不希望价格猛涨猛跌。对于做生猪规模养殖的公司来说，猪价要稳定在6.8元每斤才不会亏本。方荣给记者算了一笔账：以50头母猪为一个单位。吃哺乳料107100元、怀孕料86040元、疫苗7770元、保健与治疗3500元。50头母猪每年正常产小猪945头，945头小猪疫苗52542元、保健费用18900元、饲料942637元。一人全年的工资45000元，电费10000元、其他费用2万元。总共1293489元。1293489元&pide;945头&pide;200斤＝6.84元。
12头猪早卖了两天，少卖1000多元
5月16日，在恩施市龙凤坝镇杉木坝村，生猪散养户魏天林正在猪舍里饲养生猪。
虽然猪价半个月前已经上涨，但魏天林却高兴不起来。5月2日，魏天林以5.2元每斤的价格出售了12头200多斤的肥猪，可刚出售没有几天，他就听说猪价上涨了。
魏天林开始还有些不信，今年以来猪价一直在下跌，肥猪价格甚至跌破5元每斤。但魏天林打听的结果却是猪价确实上涨，到5月4日时，生猪价格已经是5.8元每斤，这样算下来，他至少少卖了1000多元。“我手里现在的肥猪太小还不能出售。”看着上涨的价格，魏天林只能羡慕。
魏天林自己是兽医，他想着自己养猪，许多方面比较精通，如果生猪出现疾病，他可以自己解决。去年，魏天林建起了“155”模式（养殖户按照政府的统一规划修猪圈，政府给予相应补贴）的养猪场，今年开始投入使用，不想猪价一路下跌。
魏天林现在还有18头150斤左右的生猪，但是重量都还太轻，不能出售，看着逐渐上涨的猪价，他希望这18头生猪到时候能遇到一个好价格。
猪肉价格小幅上涨
受生猪价格的影响，猪肉零售价经过长时间的低位徘徊后，近日出现了小幅上涨。昨日，记者在州城部分超市和农贸市场看到，每斤猪肉的标价，比前一段时间，平均上涨了0.5元左右。
早上9点左右，在州城舞阳坝享买乐超市里猪肉柜台前，近10位顾客正在选购猪肉。柜台前的工作人员周雨正在忙碌地给顾客切肉、打包。
从5月5日左右，猪肉价格开始上涨。记者看到，后腿瘦肉现价12.9元每斤，5月初，价格是12元每斤，五花肉现价10元每斤，5月初是9.5元每斤。
周雨介绍，这段时间猪肉价格上涨，但涨幅并不大，肥肉类并未上涨，肥膘还是停留在7元每斤。“原来五花肉的价格9.5元每斤，现在已经10元每斤了。”正在买肉的王小姐说，她主要是给食堂买的菜，如果猪肉价格上涨太多她就会少买点猪肉，但现在上涨几毛钱不会影响她的购买量。
专家提醒养殖户 理性看待价格涨跌
对于生猪价格的涨跌，不少养殖户感到惶恐，甚至是“谈猪价色变”。
作为生猪养殖户，到底该如何看待猪价的涨跌，对此，记者采访了恩施市畜牧局总畜牧师张继汉。
张继汉分析了目前猪价上涨的原因——一是消费需求增加，年后存储的肉基本用完了，五一小长假也拉动了消费；二是我州大量生猪都销售到了外地，近期外地用工增多，对猪肉的需求量增加；三是可能与今年3月份国家启动了冻猪肉收储工作有关。“市场波动很正常，生猪养殖户关键是要平衡心态。”张继汉说，在猪价持续低迷时，畜牧部门一直坚持引导养猪户理性认识价格规律，及时调整存栏结构，合理淘汰劣质公猪和高胎龄、生产性能低下的劣质母猪，引进后备优良种猪，提高母猪、商品猪的盈利能力。
张继汉说，猪价跌的时候要正常看待，猪价涨的时候要抓住机会赚钱，如果等到猪价涨的时候才来赶忙发展生猪养殖，这是不可取的。平衡心态后，养殖户应该努力提高生猪养殖的技术水平，采取先进的饲养技术，有效防治疾病，加强管理，降低养殖成本。同样是跌，如果你成本低，就算是亏也会亏得最少。另外，养殖户要主动改善产品的品质，实现优质优价。他举例说，你养的生猪200斤能屠宰140斤肉，而别人养的生猪可以屠宰150斤甚至更高，当然别人的生猪价格更高。
