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全国生猪价格持续小幅上涨，北方地区猪价持续小幅上涨，东北地区突破18元地区逐渐增多，南方多地企稳，低价区补涨，局部地区小幅回调。全国最高价地区广东为20.25元/公斤，最低价地区山东为17.90元/公斤。辽宁、黑龙江微幅上涨0.05元/公斤，天津、河北、河南、山东连续上涨，涨幅在0.05-0.1元/公斤；湖南、湖北、安徽、广西均有不同程度上涨，涨幅在0.05-0.2元/公斤，据市场反馈，近日屠宰企业收购困难加剧，主动上门收猪现象普遍发生，同时北方8成以上出栏体重在220-250斤，而南方出栏体重260斤以上居多。近日北方猪价逐步小幅回升，有望全面突破18元/公斤，南方或稳中调整。
猪肉价格的涨跌轮回，总是不断重复“昨日的故事”：肉价上涨，供给端一哄而上；肉价下跌，供给端又一哄而下。目前肉价急升的主因还是供给收缩，农业部统计显示，5月份全国生猪存栏连续第七个月下降，环比下降0.2%，同比下降9.8%；能繁母猪存栏更是连续21个月下降，环比下降1.2%，同比下降15.5%.这一次“飞天猪”的特别之处在于：此前三年生猪价格持续低迷，即使夏天是消费淡季，今年的肉价仍照涨不误——反证这一轮上涨并非需求异常增加，也非季节性因素。
从历史数据来看，猪肉价格与消费者价格指数（CPI）呈正相关关系，猪肉价格被视为通胀的“带头大哥”，所以通胀周期又被称为“猪周期”。如2011年7月，猪肉价格上涨56.10%，当月CPI涨幅达6.45%.猪肉价格上涨对CPI的拉动达到1.37个百分点。华泰证券的最新研报认为，肉价飞涨可能导致CPI涨幅超出市场预期，12月份有可能达到3%左右。
国家统计局数据显示，上半年全国猪肉产量2574万吨，同比下降4.9%，而去年同期为增长3%.需求端起伏相对平稳，供给端却大起大落，只要货币政策松紧有变，“猪周期”就悄然而至：即使养殖企业和养殖户立即补栏，有效供给也要到年底才能形成，因此肉价上涨趋势至少还将持续一年。
