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进入6月份后，众多养殖户明显感觉到猪市回暖了，而且“温度”一天比一天高。截至目前，生猪出栏价格从7元时代迅速来到9元关口(9元/斤)，甚至已达10元(10元/斤)左右。有关人士预测，下半年生猪出栏价格还会平稳上涨，生猪养殖利润比较可观。
然而，不少养殖户表示，虽然猪价上涨了，却赚不到钱，期盼猪价能够保持稳定在9元以上。这跟2013年底以来的猪肉价格长期处于下行通道有关。而根据国家统计局连州调查队的预测，尽管生猪供应量不足，但由于受终端需求影响，生猪消费市场恢复缓慢，这将导致后期的猪价上涨幅度逐步趋于缓和，总体上呈现出缓慢上涨态势。
一、猪市回暖
据国家统计局连州调查队对连州市134户生猪规模户、13个生猪生产单位调查数据显示，2015年上半年，连州市生猪价格上涨势头凶猛。2015年第一季度，连州市出栏生猪均价6.2元/斤，比2014年一季度的6.7元/斤还要低0.5元/斤，同比下降6.8%。到了第二季度，连州市出栏生猪均价7.5元/斤，比2015年第一季度的6.2元/斤上涨1.3元/斤，上升21.0%。据7月下旬入户调查显示，七月份生猪价格持续攀升，普遍能够达到8.8元/斤，部分养殖户出栏肥猪甚至能卖到9元/斤，每头育肥猪盈利能够达到300至500元。
为何猪肉价格涨得这样快？连州市畜牧兽医局副局长卢志辉认为，由于此前猪价低迷的时间太长了，才出现这么“急”的恢复性上涨。“这轮猪价累计涨幅较大，是生猪产能持续调减后的结果。”
“近两年猪价较低，许多养殖户因亏损严重已无力支撑发展，导致能繁母猪存栏量下降明显，生猪生产后劲不足，市场供给持续减少；其二，今年春节前后，动物疫病复杂，仔猪死亡率高，出栏肉猪大幅度下降；其三，近年各地对生猪养殖污染治理力度加大，关闭养殖场较多。”卢志辉表示。
二、涨不抵亏
然而发现，虽然猪价涨得这样快，但众多养殖户却仍笑不出来。
据了解，从2013年12月份开始，猪价就开始进入到下行通道，而且这次下行走了漫长的17个月。“不论是能繁母猪，还是育肥猪，养啥都赔钱，咋养都赔钱。去年猪价持续在每斤五六元的水平，但生猪饲养每斤的饲料成本就过了7元钱。”一位养殖户 “大吐苦水”道，“从2013年11月份至2015年3月份，农场饲养一头母猪平均亏本两三千元。数百头母猪和数千头肥猪成了农场巨大的包袱。”
“宁愿猪价不要涨得太凶，而更愿意看到猪价能维持在9元以上，能够稳定长一点时间。”“赔的时间太长了，短时间的上涨根本补不回来。按照目前的猪价，起码还要半年以上才能补亏回血。”……养殖户纷纷表示，虽然猪价近5个月持续上涨，但是由于前两年猪价持续低迷导致的巨额亏损，离盈利的日子还早。
而相比普通养殖户，大型养殖场比小型养殖场和普通养殖户多出两大块成本：一是猪价跌、劳动力成本涨；二是环保成本逐年增长。“多数能够生存下来的猪场目前都有债务，大猪场亏得更厉害。”业内人士透露。
三、供不应求
“如今，猪贩收猪难的现象开始出现。而且，连州周边的省市也有到连州收猪，可见目前市场还是比较紧缺。”据国家统计局连州调查队统计，6月份，生猪价格继续上涨，能繁母猪及生猪存栏下降放缓，8月份生猪存栏量将逐步回升；价格方面，尽管生猪供应量不足，但由于受终端需求影响，生猪消费市场恢复缓慢，这将导致后期的猪价上涨幅度逐步趋于缓和，总体上呈现出缓慢上涨态势。
据悉，由于生猪生产长达一年多的亏损导致生猪产能明显削减，因此，今年下半年生猪供应量不会有大幅增长，生猪需求大于供应的情况暂时不会得到快速缓解，猪价的市场预期相当乐观。猪价的走强也带动了仔猪价格上涨，呈现了需求和价格双增的局面。
而由于越大的猪价格越吸引人，而且对未来猪价预期乐观，所以养殖场都希望把猪养到最大再出手。“养殖户惜售情绪严重，猪价每天几毛的上涨态势给养殖户注入了新的希望，纷纷期待猪价进一步大涨，一时间压栏更加盛行，导致市场交易量上涨缓慢。”国家统计局连州调查队相关人员分析，从8月份开始，本批仔猪的育成出栏，将会对肥猪价格造成一定的影响。对于压栏惜售的养殖场而言，10月份后的市场风险系数有增大的趋势，压栏有风险。
