从供应端来看,由于养殖户比较对冬至前后的行情有信心,加上12月份上旬行情走势不错,因此压栏待涨情绪较高。然而中旬以后猪价出现下跌,南方腊肉行情不乐观,冬至节气推动力不高,造成了一轮集中出栏的热潮,猪价涨势被压制住。
需求端来看,12月份北方需求并不能对猪价形成支撑,主要是靠南方腊肉制作的提振。然而这个红利面的效应也打了折扣,对消费刺激不大。需求不振加上集中出栏的热潮导致屠宰企业顺势压价,直至这轮抛售结束之后,猪价才在月底再次步入止跌趋稳的轨道。
以往12月份生猪价格应该存在一轮加速上涨的行情,此前我们对其的预期也是如此。但是目前12月份已经结束,纵观整个月份的猪价走势,涨幅并不大,反而震荡调整期占据了比较长的时间。虽然价格和利润依旧高位,但并未达到预期。
从猪肉市场来看,今年呈现先抑后扬的走势,但是整体行情走势较为稳定,价位波动幅度不大,肉价相对之前较贵,但均在消费者可接受的范围之内。今年无论是肉价还是猪价均处于高位,但是涨幅受限制。
养猪业将继续保持上涨态势的预期已经被业内说认可,就目前的生猪价格来说,只能说是上涨到了合理的水平,涨跌均未出现极端的状态,养殖户保持盈利。同时,越来越多的养殖户也希望生猪价格价格能够回归理性,避免再次出现暴涨暴跌。
虽然明年行业景气度依然上行,但是需求端表现与今年差不多,加上供给的缓慢回升,猪价涨幅也与今年相差不大。因此养户不要存在投机性心理。不过饲料价格依旧会保持低位,这对养殖户来说是一个不错的盈利点。