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2016年1月9日-1月15日全国各地仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格一览表（单位：元/kg）
1.1 生猪价格变化情况
本周全国生猪平均价格为17.79元/kg，较上周上涨了2.15%（上周全国生猪平均价格为17.41元/kg），继续走高。本统计区间内前几日，猪价保持快速上扬，而后屠宰企业压价明显，价格略有回落，但总体还是维持在8.5元/斤的较高价位。统计的22个省市地区中，仅甘肃、江西、四川地区的价格较上个统计时段有轻微回落，其他地区价格均有程度不同的小幅反弹。
其中：
四川地区生猪价格下跌幅度最大，为1.80%；上海地区生猪价格涨幅最大，为5.54%。
黑龙江地区生猪平均价格最低，为17.17元/kg；上海地区平均价格最高，为18.68元/kg。
1.2仔猪价格变化情况
本周全国仔猪平均价格为40.28元/kg，较上周上涨3.51%（上周全国仔猪平均价格为38.92元/kg），继续走高。目前仔猪市场购买意愿强烈，而供应紧缺“一猪难求”，仔猪交易体重越来越低。统计的22个省市中，仅安徽、河南、甘肃、福建、四川、江苏、北京地区的仔猪价格较上个统计周期略有回落，湖北和宁夏地区价格持平，其他地区的价格都有幅度较大的上涨。
其中：
北京地区仔猪价格下跌幅度最大，为17.87%；江西地区价格上涨幅度最大，为14.09%。
湖南地区的仔猪价格最高，为58.23元/kg；江苏地区仔猪价格最低，为32.00元/kg。
1.3 猪肉价格变化情况
本周全国猪肉平均价格为26.44元/kg，比上周上涨2.63%（上周全国猪肉平均价格为25.76元/kg），随着消费需求不断释放而继续走高。本周统计的22个省市中，除四川、天津、北京地区的价格有轻微回落，广西、上海的价格持平，其余地区的猪肉平均价格较上个统计时段均有不同程度的增长。
其中：
江西地区猪肉价格上涨幅度最大，为9.97%；北京地区价格下跌幅度最大，为13.73%。
吉林地区猪肉平均价格最高，为32.00元/kg；福建地区猪肉价格最低，为22.00元/kg。
（1月9至1月15日）屠宰量变化整体呈现先减少后上调态势，减少的主要原因在于价格高企，屠宰企业采购量受到抑制、采购压力比较大造成的，减量成为了一种压价手段，而猪价下调之后，屠宰企业采购明显顺利，屠宰量开始有呈现上调态势。其中，湖南、四川的几家屠宰企业屠宰量呈现稳中下调态势，屠宰量未出现回暖现象。
白条肉市场蓄力：本周农贸市场白条肉批发价格呈现了比较明显的上调，毛猪价格上涨的背后也拉升了终端市场白条肉价格的上调，本周上调幅度达到0.6-0.7元/公斤。据猪易通锐奇数据1月15日监测到屠宰企业之间白条肉价格差异化不大，瘦肉型生猪白条出厂价格在23-23.2元/公斤，而良杂猪白条出厂价格在22.4-22.6元/公斤，折合生猪采购成本在8.5-8.6元/斤，结合生猪市场价格来看，屠宰企业仍有一定的生猪采购压机和白条提价动力。
