自去年进入冬季开始,猪肉消费就有所增加,随后进入春节行情之后,猪价持续上行,并且保持高位。虽然节后消费逐渐恢复常态,进入淡季,猪价也出现了涨跌调整,但是猪价高位震荡的态势占据主流。
今日国内生猪价格稳中上涨。今日北方猪价趋稳,南方部分地区猪价继续上涨!2016年3月2日全国外三均价18.53元/公斤,较前一日上涨0.04元/公斤;内三均价 18.26元/公斤,较前一日上涨0.03元/公斤;土杂全国均价17.91元/公斤,环比上涨0.16元/公斤,全国白条猪肉价格24.25元/公斤,较前一日上涨0.01元/公斤。
目前生猪存栏低位,一是产能淘汰的效果,导致母猪存栏大大缩减。二是春节期间需求量大造成透支,导致现阶段供应更加短缺。生猪价格高位而饲料价格继续下滑,导致饲养成本降低,猪粮比超过盈亏平衡点,养殖利润大幅提高。目前养殖户应该多加关注疫情的发展状态,而且随着养猪存栏的恢复,饲料成本有望回升。
业内认为,由于目前猪肉价格已经处于高位,加上后面随着补栏生猪供应的增加,供应紧张的局面会有所缓解,因此猪肉价格高过目前水平的可能性很小,可以说继续攀升的动力已经比较乏力。
对于猪肉消费市场来说,接下来面对的是一个相对淡季,市场需求并不大,缺乏利好支撑。况且猪肉价格关系到百姓吃肉问题,如果过高势必会招致调控手段。而目前尚未出现此种情况,只能说目前的猪肉价格尚在可承受的范围之内,并且继续大涨的概率很小。