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猪粮比是生猪价格和生猪主要玉米价格的比值，反映生猪养殖的盈亏状况。5.5∶1—5.8∶1被视为生猪养殖盈亏平衡点的合理区间，猪粮比越高，说明养殖利润越高，反之则越差。
近日，生猪行情一路看涨，饲料价格连续看跌，生猪养殖行业效益猛增，养殖一头生猪利润超过600元，达到近5年历史最高位。针对如此旺市，不少生猪养殖户蠢蠢欲动，准备追加投入，积极补栏仔猪，豪赌下一轮的生猪价格。但也有业界人士提醒，当前的生猪旺市，属于市场经济的偶然现象，且市场未来难以预测，建议谨慎补栏。
业界经验 走向不明朗补栏须谨慎
省农业厅生猪监测预警系统监测显示，3月第二周我省68个监测县仔猪价格继续引领肥猪、母猪和猪肉价格全面上涨。育肥猪均价19.1元/公斤，涨0.16元/公斤；仔猪均价28.95元/公斤，涨0.95元/公斤；后备母猪均价1358元/头，涨6元/头；猪肉零售均价29.37元/公斤，涨0.08元/公斤；玉米均价2.25元/公斤，小麦麸均价1.82元/公斤，跌0.01元/公斤；育肥猪配合料均价3.31元/公斤，跌0.02元/公斤。猪粮比上升0.11点到8.49比1，上破2011年最高点，育肥场户出栏一头肥猪平均盈利已超过680元。
猪价节节攀高，养殖户效益猛增，面对当前的火热猪市，不少养殖户发问：可否扩大养殖规模，追加仔猪投入？对此，长期从事生猪养殖的专合社负责人刘恒春认为，要谨慎对待，不可盲目跟风。
3月15日，刘恒春称，目前当地市场上生猪出栏价为20元/公斤，仔猪价为29元/公斤，均达到了近年来的最高峰。“生猪价格高，是因为春节后生猪存栏少，供应少所以价格高，仔猪价格高是因为去年底以来的猪市行情看好，提振了养殖户的信心，拉高了仔猪价格。”
“从2012年至2014年，生猪行情持续低迷，即使传统的春节消费旺季也未能提升生猪价格，但2015年却迎来转好。猪市风云变幻，谁都说不清，更不能盲目跟风。”刘恒春说，他认为在现在这个行情高峰时刻，不宜及时补栏。因为未来市场走向不明朗，此时高价补栏，抬高了养殖成本。“当前影响生猪市场的可变因素太多，暂时的行情走好并不能保证生猪价格的长期全线飘红，建议养殖户冷静处理。”
据悉，刘恒春所在的专合社常年养殖生猪10000余头，今年1月便开始陆续补栏生猪，在前期仔猪价格平稳时，补栏了6000头仔猪，目前该专合社补栏谨慎，正在观望市场。
专家提醒 养殖户补栏需从长远考虑
根据往年经验，每年春节后，猪市便进入淡季，供应减少，需求也减少，但今年为何却一反常态，呈现肥猪和仔猪价格齐升的现象？
“此轮生猪价格上涨，饲料价格走低，养殖效益高涨，有必然因素，但也有偶然因素。”省农业厅信息中心主任钱亮认为，导致当前生猪行情走火的原因一是全国性的母猪存栏量减少，导致产能不足；二是农业面源污染治理深入推进，关闭了一部分不合环保要求的养殖场；三是推行“限养区”“禁养区”，部分养殖户被迫退出，多因素叠加，导致生猪供应偏紧，价格上涨；而外地廉价饲料涌入，又拉低了饲料的市场价格，提高了养殖户的利润空间。
“去年我省生猪养殖户开年即亏损，平均每头亏损180元以上，但3月下旬开始触底回升，下半年平均每头生猪利润超过400元，全年扣除亏损后，平均每头生猪盈利在200元左右。”钱亮表示，和往年相比，去年亏损、触底、反转、盈利时间均提前1个月左右，由此可见，生猪市场行情难料，不能以一时的供求关系决定养殖规模。钱亮认为，当前的生猪行情和饲料行情已经与国际市场接轨，未来的市场走势难以把握和预判，建议养殖户从长远计划考虑，谨慎补栏，不要盲目跟风。
