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今日全国瘦肉型猪出栏均价31.89元/公斤，较昨日的31.82元/公斤上涨了0.07元/公斤，单日涨幅0.22%；较去年同期的32.75元/公斤下跌了0.86元/公斤，同比跌幅2.63%。截止今日全国均价已连续上涨7天从29.7元/公斤附近快速向32元/公斤靠近。
据数据显示，今日全国再次迎来大面积飘红上涨局面。从南北总体形势看，今日北方涨幅强于南方，其中北方多地均出现0.4-0.8元/公斤左右的明显反弹，而南方上涨各省大体涨幅在0.15-0.3元/公斤。目前北方各地主流价在30-32元/公斤，南方各地主流价32-34元/公斤，受腌腊需求增多提振。
最近一周伴随生猪价格持续上行及猪肉消费的增多，截止昨日全国农贸市场猪肉批发价再次上涨突破40元/公斤大关来到了40.85元/公斤, 短短一周时间肉价比上周五的39.1元/公斤上涨了1.75元/公斤，多地终端零售市场猪肉价格出现出2-3元/公斤左右的上涨。
目前受季节性消费需求的回暖及中南地区生猪跨区调运限制影响，市场看涨情绪较高，养殖端抗价惜售氛围浓厚，另外月度初期规模化企业计划出栏量较少，提价出栏意愿也较为明显，屠企收猪仍有一定难度，北方屠宰企业试探性压价难以受到实质性效果，猪价历经短时调整后再次快速反弹，西南部分地区受省级储备肉投放及西北低价猪源进入增多影响，屠企采购难度有所缓解，猪价涨势趋缓，预计短时各地猪价在政策及消费提振下仍将上涨为主，部分高价区涨幅或有收窄.....
