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【影响4】
养猪户：成本上涨 赚得不多
如此昂贵的猪肉，让消费者止步，肉贩无奈。那么养猪户又将处于何种境地？朱大姐在富牛镇刘堰村有一个养猪场，养了400多头猪，最近肉价上涨，她连忙卖了100多头猪，但还有200多头猪长势不够，搭乘不了这波猪肉上涨的“东风”。
她说，之前毛猪5、6元一斤，现在涨到了9.5元左右，但只是最近一段时间，“赚得不多，填补了一下以前的亏空，以前基本都没有赚头。”今年行情看好，会不会加大投入？她说：“不会加大，稳一点好，今年上半年光饲料价格就涨10%左右，猪生病也有很大的风险。像前段日子，肉价便宜，养猪是亏本的。”
【分析】
两大原因导致肉价上涨
为何肉价持续上涨？“据我们价格中心监测，市场猪肉价平均在15元左右。”东坡区价格监测中心徐主任说，“我区猪肉涨价主要有两个原因，第一，从市外运到市内的生猪减少；第二，养殖成本的增加导致很多散户养猪的利润少，不愿养猪，造成供不应求的状况。”
多名肉贩表示，外地猪进不来，本地猪供应不上，肉价自然涨上去了。纱縠行北段某超市工作人员说，猪肉涨得厉害，都说是生猪太少，估计还要涨。
而本地养猪户则认为，养猪的成本太大，价格波动较大，是导致本地猪供应不足的原因。据了解，不少养殖户都改行了，崇礼镇红庙村的卫先生曾养猪多年，养殖规模都在200头左右，但他还是改行了。他说，一般情况，一头猪大概要养半年，喂到将近300斤才宰杀，而养殖过程中，投入太大。一是饲料和粮食价格上涨，二是防疫成本高，养殖风险大。三是行情不定，容易亏本，所以养猪的人少了，猪肉也跟着供应不上。朱大姐对此也表示，大规模的养猪户减少，也是肉价上涨的原因之一。
发改委：
猪肉涨价因基数低
后期还有上涨空间
“据我委监测，6月份第2周，34个大中城市生猪平均出场价格达到每公斤17.62元，比去年同期上涨79.2%。”日前，国家发改委价格司相关负责人在谈到最近涨势凶猛的猪肉价格时表示，对于此轮猪价上涨要做客观的分析。
首先，当前生猪价格同比涨幅很高，这是客观事实。但同比涨幅高，主要是由于去年同期猪价过低造成的。从绝对值看，去年6月初，生猪价格为每公斤9.8元，处于2008年3月以来的最低水平；从判断生猪饲养盈利水平的猪粮比价来看，正常情况下6：1为盈亏平衡，但去年6月初下降到4.76：1，生猪饲养处于亏损状态。之后，在国家启动冻肉收储和生猪生产自身周期性变化规律作用下，猪价逐步上涨，累积到现在，就表现为同比涨幅很高。
此外，上述负责人还表示，由于目前猪肉价格涨幅大幅度低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格可能有一定程度的上涨。
