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夏季原本是一年中猪肉消费需求最低的季节，猪肉价格已连续10周出现全国性普涨；猪肉价格连续7周上涨。业内人士表示，此轮猪肉价格上涨与今夏持续的高温天气有较大关系，属于阶段性上涨，预计四季度呈稳中有升的走势，不会对下半年物价水平形成太大的上涨压力。
高温天气是今夏猪价上涨的重要“推手”。极端高温天气造成肉猪流通受阻。在高温之下，远途运输容易诱发猪出现应急反应，风险加大，对生猪调运产生严重影响，导致猪源紧张。其次，高温致使部分南方省市持续干旱，活猪饮水困难，生长速度放缓，出栏体重下降，这是湖南省畜牧水产局总结的拉升猪价的一大因素。
“猪周期”在此轮肉价上涨中扮演的角色并不重要。经过前一阶段的养殖亏损后，按照传统的“猪周期”理论，母猪存栏量应该下降，但目前母猪数量稳定。过去的散养模式确实使“猪周期”能显著影响猪肉价格，但国家对肉价的调控力度加大，养猪规模户数量增多，应对市场波动的自我调节能力增强，“猪周期”效应被熨平不少，肉价暴涨暴跌的概率很小。
受今年国内猪肉价格连续下跌影响，部分生猪养殖户出现了亏损，生猪产业持续走低。为此，高平市及时出台扶持政策，努力减少生猪养殖户的损失，推动高平生猪产业逆势而上，今年上半年全市出栏生猪达75.8万头。
从今年春节开始，生猪价格连续6个月下滑让老贾和众多的生猪养殖户一筹莫展。面对生猪价格连续下跌的严峻形势，高平市畜牧部门主动联系生猪养殖大户，实地了解情况，积极引导养殖户调整生产规模；及时出台、启动惠农政策和生猪生产风险基金，一系列扶持政策的落实让生猪养殖户在困境中看到了曙光，增加了养殖户抵御风险的信心。
