开年以来,中山生猪价格持续疲软回落,累计回落17.54%,最低降至5.7元/500克。自3月末始出现稳步回升,至4月中旬以后出现快速拉升,本周(第20周)继续冲高至7.6元/500克,自3月5.7元/500克低位连续反弹23.39%,预计反弹仍将持续。
受生猪出栏价回 升影响,仔猪和母猪价格也出现反弹。监控显示,仔猪和母猪价格自3月中旬始即出现持续的反弹,仔猪价格回升至15元/500克,比上年同期大幅上升 62.16%,较3月中旬的低位10元/500克累计回升50%。母猪价格回升至14.75元/500克,同比上年同期回升15.69%,较3月中旬累计 回升18%。
今年以来生猪价格已降至近年周期低位,行业亏损严重,反弹的意愿强烈。本周连续第五周出现反弹,且反弹幅度进一步持续,但进入6月后反弹将逐步放缓,本年度生猪价格仍将在微利与成本之间的箱体内振荡起伏。
尽管上游价格有较大幅度回升,但并未传导至零售市场。监控显示,零售市场价格却保持相对稳定。本周排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉四种新鲜猪肉综合平均价格为14.34元,环比与上周持平。
有业内人士表示,连续两年年后低谷让很多猪场都刻意避开这个阶段出栏,供应不足才会体现,真正猪少需要四季度了。现在大家都看好下半年的猪价,尤其是7、8、9月份,恐怕届 时会有集中出栏的隐忧,虽然2015是高价元年,但是也是微利的开朝时代。猪价上涨必然会催生相关行业行情上扬,因此成本也是未来削减养殖利润的利器。
当然这样的言论给了养殖户很大的信心以及很大的压栏信心。从猪价开涨以来,压栏惜售之风就从未停止过。现在猪价震荡,养殖户有出栏的,有分批出栏的,也有继 续压栏的。然而随着天气的炎热,造成了猪肉需求清淡和生猪难养的问题,加上养殖户开始陆续出栏,因此现阶段猪价冲刺有难度。所以现在对有大猪的养殖户而言 适时出栏比较好,现在市场供应还不多,屠宰企业即便压价幅度也会非常小,并且难以持久。如果把大猪压到7、8月份的话,那么不但没有竞争力,还拉低了市场价格。
不少人认为猪市如股市,今年的股市表现让人十分满意。因此很多养猪人也把今年的猪市定义为“牛市”。猪价已经完全走出亏损境地,但是此轮的上涨周期真的是名副其实的牛市吗?很多养猪人认为今年养猪 “不赚钱都难”。五一过后的行情走势更加坚定了养殖户的压栏信心,其实理性看待猪价的后市表现,就今年的供求关系而言,行情大涨大跌都不现实。在3月中旬和4月中旬我们经历了较大幅度的一波涨势,那么在市场经济客观规律的调整下,猪价下一阶段必将回归到平稳的态势中。目前猪价正在努力从滞涨期中走出来,但夏季是猪肉消费的传统淡季,加上随着全国各地猪价普遍进入7元以后,部分养殖户会陆续出栏,这将暂时缓解市场上供应趋紧的局面。况且在经历过重度亏损之后的猪周期或许与以往不同,我们还要考虑猪周期重塑这个问题。