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端午临近，首先看屠宰企业方面，猪肉需求上升，屠宰企业屠宰量开始增加，为了完成节前备货的需求，不得不采取提价收购。但是从屠宰抬价的幅度以及需求端的带动效应来看，屠企依旧是处于被动的提价状态，猪价调整有限。养殖户方面，压栏惜售依旧是主流趋势，而且猪价的持续上涨更加坚定了大家观望的情绪。但是部分养殖户由于体重的要求以及资金的紧缺会在端午期间选择部分出栏。今日农业部数据显示5月份能繁母猪和生猪存栏量依旧呈下降趋势，可见猪源紧缺的事实已经难以改变。目前北方市场猪价持续稳涨，部分地区达到7.5元的价位，南方部分地区突破8元，但是均没有形成普遍现象。目前供需博弈激烈，存栏量持续下降利好生猪后市。
目前整体猪价以上涨为主，并且北方地区随着农忙的结束，生猪出栏开始启动。南方地区在终端需求增加的影响下，局部地区破8，加上高温天气的影响，外围猪开始减少，利好当地行情走势，总体上维持稳定态势。端午临近，猪价维持涨势的主要因素是节日的刺激以及生猪供应的趋紧和养殖户的压栏惜售所致。目前屠宰企业开启备货，屠宰量有所增加，但是目前需求端的增加尚不是很明显，部分地区屠宰企业依然有减量压价行为的出现，很明显猪市进入节前价格调整试探期，屠宰与养殖户博弈，猪价或出现震荡调整。在生猪整体供应趋紧的情况下，猪价有能力保持上扬态势，预计节前调整幅度不会太大。
分析端午猪价趋势，现在来看端午前期猪价走势及生猪
消费差，猪肉价格就上不去，据搜猪网数据监测系统显示，2015年6月15日全国普通猪肉价格在23.11元/公斤，这还是今年以来最高的猪肉价格。屠宰企业因终端肉类消费清淡，肉品消费不畅，当前生猪价格上涨，成本高，肉品销售价格低迷，利润空间有限，屠宰企业的压力不小。端午节来临，养猪人最为关注的就是猪价的走势和补栏仔猪的情况。
生猪价格走势
当前全国外三元生猪均价接近15元/公斤，南方猪价在6月上旬基本上已经达到7.5元/斤，北方猪价在上旬才达到7元/斤，经过这几天的调整，北方各省均价距离7.5元/斤也仅有0.1-0.2元/斤的差距，猪价仍在上涨中，预计北方省均价在端午节前能达到7.5元/斤的价位。
纵观全国，南方节日氛围更浓，肉粽及肉品消费多，前期持稳的南方猪价有可能再次启动上涨模式，如果涨势良好，在端午节前后南方一些省份的省均价将达到8元/斤，生猪价格将再走上一个新的台阶。
生猪出栏情况
搜猪网首席分析师冯永辉说：“临近端午节，全国瘦肉型猪出栏均价逼近15元/公斤。由于这一价位是之前很多养猪人的出栏目标价位，端午节也是很重要的出栏时间点。因此，必须警惕端午节前的这一周猪价在15元/公斤的坎儿上发生磕绊，即：由于3月份开始至今连续3个月的上涨过程中出现了一定程度的压栏，若端午节前出现集中出栏，有可能导致猪价出现短暂回调。”
“连续3个月的上涨以来导致的压栏大猪会有很大一部分选择在端午节前、15元/公斤这一关键时间点和价位选择出栏。因此，端午节前这一周的时间生猪市场需警惕集中出栏导致猪价短暂回调。”冯永辉说。
猪价上涨当然令人欣喜，猪价下调是每位养猪人都不愿意看到的，我们只求在猪价上涨的过程中，养殖户不会在猪价下调的时候卖猪，我们提醒养殖户做好出栏计划，防止猪价下跌。当然，猪价下跌也不会持续。
仔猪补栏情况
养殖户选择在端午前后出栏，就把猪舍空出来了，于是开始关心仔猪补栏的事情。小编在以前的文章中分析过“目前仔猪价格这个水平，到十一二月份出栏的时候，根据搜猪网首席分析师的预测，全国外三元生猪均价在年底前最高价能到8-8.5元/斤的价位。各位养殖户可以计算一下，即使是在8-8.5元/斤的最高价，这批补栏仔猪盈利能有多少。当然，若你们能满足低盈利水平的话，补栏也是可以的。在当前仔猪价格水平上，若能把成本控制在7-7.5元/斤的水平上，生猪出栏时尚有100元/头左右的利润，搜猪网建议养殖户理性补栏。”
这是端午节前后的补栏理论，养猪就是为了实实在在的利润。当前市场上补栏情况也一般，一是仔猪猪源少，二是补栏成本高，三是养殖户退出多，再次进入猪市的少。
