多因素致猪价回落 下半年百姓拎“菜篮子”将变轻松
作为刚性需求的猪肉价格长期居高不下，老百姓的“菜篮子”拎起来也沉甸甸的，大家直呼“吃不起猪肉了”。不过，近期专家预测，下半年猪价回落，影响猪肉价格和CPI上行，老百姓拎“菜篮子”将会显得轻松。
专家分析，去年以来，猪价一路狂飙，连续上涨16个月，今年端午节后开始下调，目前全国
生猪均价仍接近20元/公斤。由于受多重因素影响，猪价高位回落态势明显。
猪肉消费不旺
高猪价带来高肉价，北京市场肋排达到34.8元/斤，消费者直呼“吃不起”。而目前市场上一些牛羊肉的价格反而比猪肉还低，猪肉消费受到抑制和替代。有的菜市场上猪肉摊无人问津，摊主干脆伏案睡觉。加上高温天气来临，进入猪肉消费淡季，7月份学校放假，集中消费减少，使猪肉消费市场更加低靡。
生猪价格仍处高位
目前生猪价格仍然处于高位，猪料比价约9：1，较去年同期约5：1上涨82%，处于红色预警过高盈利区；猪粮比价约为11：1，较去年同期的6：1上涨94%，亦处于红色过高预警区域。
出栏集中，猪多肉多
前期养殖户过渡压栏，并普遍有5-8月份抢猪价高点出栏计划，目前300斤以上大猪较多；同时近期饲料价格上涨，压栏成本上升，导致集中出栏；平均出栏体重明显提高，在一定程度上也增加了猪肉供应。
低价进口猪肉大量进入中国市场
中国猪肉价格全球最高，而且与居民收入水平极不匹配。国外尤其美国猪肉价格比国内低2-3倍，进口肉价格优势明显。据悉，目前获准向中国出口猪肉的国家和地区达到23个。近日，相关机构发布5月进口猪肉量为16.35万吨，环比增长37.86%，同比暴增202%。1-5月份猪肉进口56万吨，前5个月进口量已经超过2014年全年。预计6月份进口量将达到18万吨，2016年全年可望达到120万吨。进口肉集中且数量大，会影响到国内生猪和猪肉市场价格走势。
屠宰业趁势压价
生猪价格高企，屠宰业生产成本过高导致普遍亏损，不少中小型屠宰企业甚至关张停产。肉制品生产企业为降成本保利润，大量使用进口猪肉替代国产肉。加上近期猪肉消费不旺，屠宰量也有所下降，导致生猪需求相对减少，对应的却是大猪集中出栏，给屠宰企业带来压价机会。目前生猪市场300斤以上大猪价格低于标猪，供需拐点显现，生猪市场定价权或许转移。
鼓吹肉价继续冲高的言论，搬起石头更多的是砸了散养户的脚。上述负责人表示，有的大型养殖集团，毛猪的出栏体重已经从1个月前的120公斤下降到近期的110公斤甚至109公斤了。散养户、中小养殖场又被“摆”了一道。
冯永辉认为，广大养猪人切不可在此期间死等某些个人和机构预测的所谓22元/公斤甚至24元/公斤的高点，适时出栏，落袋为安。
猪源紧缺 养殖户看好后市猪价
全国继续下跌。东北地区：东北地区主流猪价呈现震荡下跌态势，今日屠宰企业主流结算价格呈现下调，大型
猪场毛猪主流出栏价呈现稳中下调。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现下调，幅度在0.2元/公斤，当地品种较好的良杂猪采购价格稳定在9.7-9.9元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格稳定在9.6元/斤，一些大企业良
种猪生猪挂牌价格呈现稳中微跌态势，基本在9.7-9.8元/斤；吉林地区猪价呈现震荡下调，屠宰企业主流结算价格呈现下调现象，幅度在0.2元/公斤，当地品种较好的良杂猪主流价格下调至9.4-9.7元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格下调至9.4-9.6元/斤，猪场出栏价格呈现稳中下调，出栏价维持在9.5-9.7元/斤；辽宁地区猪价呈现震荡下调态势，屠宰企业结算价格呈现下调态势，幅度在0.2元/公斤，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在9.4-9.5元/斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在9.4-9.7元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格下调至9.6-9.7元/斤，辽宁地区部分收猪人收购价格下调至9.2元/斤。
华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中下调，屠宰企业与猪场均有下调的现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现下调，幅度在0.3元/公斤，结算均价在19.0-19.4元/公斤，河北地区良种猪采购价格下调至9.2-9.3元/斤。本地猪场出栏价震荡微跌，今日标准体重猪出栏价在9.4-9.7元/斤；天津今日猪价呈现下调态势，屠宰企业结算价格呈现下调，采购价格在9.2-9.5元/斤，当地今日主流价格在9.2-9.5元/斤；河北市场今日呈现下调，屠宰企业主流结算价格稳定，屠宰企业良种猪主流采购价格在9.2-9.3元/斤，猪场出栏价格呈现下调态势，幅度在0.1-0.4元/公斤，当地主流价格维持在9.2-9.7元/斤，河北温氏毛猪出栏价维持呈现下调，出厂价下调0.1元/斤至9.7元/斤；山西市场屠宰企业呈现下调态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在9-9.1元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现下调态势，主流价格在9.2-9.4元/斤。
华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡下调态势。安徽地区今日猪价呈现下调态势，屠宰企业结算价格呈现下调，幅度在0.3元/公斤，当地主流价格在9.1-9.65元/斤，猪场生猪出栏价呈现下调态势，今日合肥温氏生猪出栏价下调0.15元/斤至9.65元/斤；山东地区猪价呈现微跌态势，烟台、威海屠宰企业采购价格下调0.1元/斤，青岛屠宰企业采购价格下调0.15元/公斤，潍坊屠宰企业采购价格下调0.05-0.1元/斤，临沂屠宰企业采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在9.0-9.45元/斤，部分猪场出栏价格呈现下跌态势，今日山东地区主流价格为9.0-9.5元/斤，大猪场高价基本走高品质路线，一些小养殖场有跌破9元/斤的现象；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现下调态势，幅度在0.3-0.4元/公斤，猪场生猪出栏价格呈现下调，当地主流价格在9.4-9.7元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价下调0.15元/斤至9.65元/斤，屠宰企业降价受河南、安徽地区屠宰企业下调猪价影响比较大；浙江地区猪价呈现震荡下调态势，屠宰企业结算价格呈现持续下调，幅度在0.2-0.3元/斤，猪场生猪出栏价格呈现下调态势，120公斤生猪主流价格在9.7-10.3元/斤，受外地猪源偏多的影响，浙江本地猪价下调明显；福建猪价今日主流价格呈现震荡下调态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格维持在9.4-9.5元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡调整，出栏价在9.6-10.1元/斤；上海销区当地价格呈现震荡微跌态势，当地主流价格在9.7-10.2元/斤。
华中市场：华中地区今日猪价整体呈现小幅下跌态势。河南地区屠宰企业呈现稳中下调态势，屠宰企业今日主流采购价格在9.1-9.3元/斤，当地猪场猪价呈现跌涨互现的态势，而当地主流成交价格在9.1-9.5元/斤，部分大猪场成交价格在9.4-9.5元/斤，高价出栏量相对较少，大体型毛猪出栏不顺畅，豫北少量大猪场毛猪出栏价有着微弱反弹的态势；湖北屠宰企业主流结算价格呈现下调，大猪场生猪出栏价格呈现下调态势，标猪成交价格基本在9.2-9.65元/斤，湖北温氏毛猪出栏价今日出栏价下调0.1元/斤至9.6元/斤，一些散户毛猪出栏价已经跌至9.1-9.2元/斤；江西市场猪价呈现震荡下跌态势，当地屠宰企业采购价格呈现下跌，大型猪场毛猪出栏价呈现下调，当地主流成交价格在9.4-9.9元/斤；湖南地区猪价呈现微跌，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价均有调整现象，标准体重猪只成交价格在9.2-9.9元/斤，湖南温氏毛猪出栏价下调0.1元/斤至9.6元/斤。
西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结价采购价格呈现下调，大型猪场毛猪出栏价呈现下调态势，当地主流价格在9.0-9.7元/斤，陕西温氏毛猪出栏价下调0.1元/斤至9.7元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现稳定，一些猪场毛猪出栏价呈现下调态势，当地主流价格在9.3-9.9元/斤；新疆地区猪价呈现微跌态势，当地主流价格在9.2-9.8元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在9.7元/斤，猪价微有下调趋势。
华南地区：华南地区今日猪价呈现稳中下调态势，广东市场的风向标温氏猪价下调，广东温氏猪出栏价下调0.1元/斤至10.1元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价维持在10.5元/斤，少量地区猪价略有下调态势，局部地区低价在9.5-9.6元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价今日下调0.1元/斤至9.8元/斤，猪场出栏价呈现小幅下调，当地主流价格在9.7-10.2元/斤。
西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡调整，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现下调态势，出栏价下调0.1元/斤至9.8元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格稳中下调，猪场毛猪出栏价呈现稳中微跌，四川地区猪场出栏价在9.55-10.0元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.5-9.9元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现下调，猪场标猪价格挺在10元/斤的现象明显见少，少量大肥猪价格维持在10元/斤以上。
全国大部分地区毛猪价格继续呈现着下调态势，就南北区域来看，北方地区有所放缓，而南方地区毛猪价格呈现持续下调的态势，今日跌势比较明显的是华中、华南、西南地区。前几日跌势比较明显的河南、山东、河北地区今日明显有所放缓，尤其河南、河北地区一些屠宰企业今日有着明显的趋稳现象，一些屠宰企业采购价格跌至9.0-9.1元/斤之后再想压价有着明显的阻力，据调查发现，今日河北、河南、山东一些散户毛猪出栏价跌破9元/斤，河北、河南的一些屠宰企业今日采购有着明显的难度，一些屠宰企业有着短期提价的意愿，今日豫北一些猪场开始先人一步进行小幅提价，9元对屠宰企业与猪场而言不是一个轻易能够僭越的门槛。业内表示，目前市场上猪源紧缺，收猪更显困难；养殖户看好后市猪价，无仓促出售意向，屠宰企业无力压价。
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