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2017年中国农历冬至时间在2017年12月中旬开启，春节假期时间在2018年2月中旬。进入冬至之后，南方地区的腌腊作品制作将进入高峰期，在此之前部分地区的腊肉制作已经开始零星展开。从2018年1月开始，全国养殖市场将逐步进入春节节日消费的准备阶段，畜禽产品出栏将逐步将入高峰期。
生猪市场上：12月份中国生猪养殖市场将进入育肥催肥的中后期阶段，根据数据研究部数据模型推演结果显示，12月份中国生猪补栏将环比继续小幅下降，出栏大猪环比继续小幅下降，月末生猪存栏环比继续小幅增长;
行情方面：根据生猪出栏及结合12月份的猪肉消费看，12月份中国生猪供应略偏紧的局面依旧难改变，由于11月下旬部分养殖户已经开始压栏惜售，如果12月份牛猪存栏数量继续快速增长以及压栏惜售明显改变了生猪供应市场的自然结构，则12月份-1月期间的生猪价格再度出现震荡的几率将明显提高。如果养猪朋友采取压栏惜售到12月下旬开始集中出栏的策略，则屠宰企业在此之前再度采取强势压价倒逼生猪出栏的可能性再度出现的几率也非常高。还是建议养猪朋友注意猪场环境控制和饲养管理，平稳度过冬天、保证猪只健康方为上策。
