4月27日,记者从市贸易办了解到,威海市规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出售价格达到13.6元,已经连续两个多周上涨。4月17日至4月23日,规模以上生猪定点屠宰企业每公斤白条肉出售价格为13.61元,比上周上涨了0.66%。市贸易办一名工作人员告诉记者,这已经是第二周上涨,第一次上涨是4月10日至4月16日,每公斤白条肉出售周平均价格为13.52元,首次上涨了0.37%。据了解,这也是从今年1月1日规模以上生猪定点屠宰企业每公斤白条肉出售价格连续下跌14周后,首次出现上涨现象。
与此同时,记者了解到,27日威海市屠宰企业收购生猪价格为每公斤9.6元,又比4月16日上涨6.7%。市畜牧部门监测报告也表明,全市生猪平均出场价格在4月16日首次出现上涨,4月16日每公斤生猪出场价格为9元,比4月9日涨2.3%。这是自今年1月29日威海市生猪出场价格连续10周下跌后,首次出现上涨现象。记者从市农副产品批发市场了解到,威海市统货猪肉销售价格自从4月13日下跌到17元后,一直维持目前水平。
一位业内人士说,多年来,生猪养殖业一直在此涨彼降中运行,目前出现的开始从一个周期性的“波谷”走出,这是养猪业所呈现的周期性规律,一般2到3年就会有这样一个周期。从目前看,生猪养殖业已进入一个调整期。