监测数据显示,5月5日至11日,湖南省鲜猪肉零售均价16.98元/公斤,上涨0.18%,但上升幅度仍然较小,肉价相对偏低;批发均价14.87元/公斤,下跌1.46%。鲜牛肉零售均价39.97元/公斤,上涨0.05%;鲜羊肉零售价34.14元/公斤,下跌0.23%。随着冻储肉收储工作的进一步实施,预计后期猪肉价格将稳中有涨。
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