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为稳定猪肉价格，日前召开的国务院常务会议研究确定了加大生猪生产扶持力度的一系列政策。
新政的出台将如何影响猪肉价格走势？有关政府部门将制定哪些细化措施？市场对调控措施的反应如何？记者连线采访了部门、企业和市场。
细化措施将陆续出台
猪肉价格上涨一头连着生产，一头连着消费，国家对此高度重视。
国家发展和改革委员会相关司局正研究落实国务院常务会议决定的一揽子细化措施，预计具体方案将在本周出台。
农业部将采取六大措施引导、促进生猪生产：督促地方落实好已有政策措施，抓好中央新增加的生猪生产政策的落实；开展生猪标准化生产，提升生猪养殖规模化、标准化水平；加强技术服务；强化对动物疫病的防控；抓好生猪“瘦肉精”专项整治；强化生产监测信息引导，发布预警信息。
商务部门将进一步做好市场动态监测，发挥市场供应和市场价格的引导作用；适时向市场投放中央储备和地方储备；采取有力措施稳定生猪肉品市场供应；加强生猪屠宰行业监管，在保证市场供应的同时保障质量安全，防止注水肉、病害猪肉流入市场。
生猪存栏出栏将逐步增加
能繁母猪补贴、动物疫病强制免疫、养殖企业信贷支持……国家出台的一系列强有力的措施，给生猪养殖户打了一剂强心针。
江西德帮牧业公司拥有能繁母猪300头，今年预计总出栏生猪6000头。企业董事长张南生说，他正在考虑适度扩大养殖规模。
江西省东乡县大地鑫畜牧良种场负责人彭明高也表达了同样的感受：“国家补贴政策的出台，提高了养殖企业抗市场风险和病害风险的能力。大家更敢多养猪，养好猪了。”
业内人士表示，目前生猪价格利好已刺激众多养殖户扩大生产规模。要加强对市场信息的监测，防止国家促进生产的措施出台后，造成一定程度的非理性扩张，再次出现猪肉价格的大起大落。
猪肉价格不再凶涨
记者在北京市香炉营椿树园菜市场看到，目前纯瘦的猪肉一斤卖18元、五花肉16.5元、排骨16元、腔骨12元。“前阵子一直在涨，但这两周进价有些松动，不像上个月涨得那么凶了。”一个肉摊老板说。
这位肉摊老板的感觉与有关部门的数据吻合。据商务部监测，上周全国36个大中城市猪肉平均批发价格26.09元/公斤，比前一周上涨2.3%，涨幅缩小1.1个百分点，连续3周涨幅回落。36个大中城市猪肉平均零售价格比前一周上涨2.3%，涨幅缩小1.1个百分点，连续2周涨幅回落。
