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受近期国家陆续投放储备猪肉以及猪肉销售进入淡季影响，我市猪肉零售价开始回落。昨日，记者从主城部分菜市场获取的肉价数据显示，与上周相比，本周猪肉均价最高每公斤回落了1元。另外，昨日国家统计局发布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示，7月下旬猪肉价格比7月中旬有所下降。
猪肉价格回落
“跟上周比，这周猪肉零售价略有回落。”在大溪沟菜市场做了多年猪肉生意的刘太华告诉记者，平均降了0.8～1元/公斤。记者从主城另外几大菜市场获取的数据显示，受猪肉销量趋弱影响，猪肉价格平均降幅也在0.8～1元/公斤之间。目前主城菜市场精瘦肉零售均价36～40元/公斤，三线肉30～32元/公斤，纤排37～40元/公斤。
学田湾菜市场负责人表示，七八月本来就是猪肉消费淡季，按惯例会出现价格小幅回落的情况。
不过，方正证券研究所高级经济分析师陈光尧认为，猪肉价格回落主要受国家抛售储备肉和此前肉价太高抑制消费量两大因素的影响，“但短期内肉价依然将处于高位运行状态”。
进价上涨肉贩减少进货
“每天上午不到11点，一些肉店就提前关门了。”昨日，家住渝北两路的市民周女士说，昨日上午她与老伴走了两条街，才买到半公斤做回锅肉的“二刀肉”。昨日下午1点过，记者在周女士的带领下来到她家附近的肉店“旺峰肉品”，看到的却是紧闭的卷帘门。“平时这些肉店起码要营业到下午四五点才关门。”附近居民告诉记者，渝北两路二支路至龙瑞街这一段，以前有五六家卖猪肉的，现在有一家关门了一周左右，其余的每天上午不到11点就打烊了。
随后，记者来到二支路上的一家超市，超市内的猪肉专卖摊位空空如也。该超市工作人员透露，这个摊位最近两天都没营业。根据摊位上留的电话，记者联系上了肉老板张泉。张泉告诉记者，猪肉进价上涨，除去摊位费、人工费等，实际上挣不到什么钱，还不如给自己放个假。张泉介绍，之前他卖的猪肉均是从渝北周边的屠宰场进的货，目前猪肉进价为25～26元/公斤，比以前高，而实际零售均价为26～30元/公斤，比以前低。
记者走访主城一些菜市场也发现，由于进价上涨，不少肉贩都减少了进货量。“现在进肉量比去年同期减少了30%多。”九龙坡区埝山苑菜市场一肉贩说，去年这个时候，他每天从屠宰场进200～250公斤猪肉，现在顶多进100～150公斤。
“我们每天的屠宰量就直观地反映出了目前生猪进场量和肉贩的进肉量。”华牧肉业分公司副总经理徐刚透露，截至目前，该屠宰场每日生猪屠宰量在2000吨左右，而去年同期的屠宰量保持在3500～4000吨的水平。
我市生猪供应稳定
昨日，记者还联系上了市商委应季保供处处长胡尚全。胡处长表示，目前我市生猪供应总体情况稳定。
记者还从市农委官网了解到，作为我市重要商品（猪肉）重点保供企业，华牧集团自今年年初以来应市农委的要求出台了系列保障和稳定猪肉市场供给的措施。如加大生猪收购力度，扩大收猪范围，建立市场监测体系，储备生猪冻肉等。
价格周报
本周部分蔬菜价格微降
华龙网讯（记者 刘渝畅 实习生 史顺婷）昨日，记者从主城五大菜市场获取的数据了解到，本周部分蔬菜价格微降。其中，西红柿每公斤降价约1元。“茄子、瓢儿白有不同幅度的降价。”石灰市菜市场管理处负责人说。观农贸信息部负责人也表示，目前观农贸旗下的盘溪蔬菜批发市场内，蔬菜供应充足。
油价
近期食用油不会大涨
近日，益海嘉里宣布旗下金龙鱼豆油、菜油和调和油从8月1日起提价5%。有媒体称，金龙鱼提价通过了国家发改委的批准，意味着食用油限价令的终结，多家食用油企业将跟涨。昨日，商务部市场运行调控专家、北京工商大学教授洪涛认为，未来几个月食用油价格大幅上涨的可能性不大。国家发改委价格司负责人则表示，食用油由企业自主定价，并无限价令一说。
市场可承受5%涨价幅度
对于食用油价格下一步走势，商务部市场运行调控专家、北京工商大学教授洪涛认为，近期油价上涨的力量不会太强。首先，6至8月是食用油消费市场的淡季，需求拉动力量很小。同时，从目前市场情况看，供给大于需求。国家食用油储备比较充裕，至少在100万吨左右。此外，国际食用油价格低迷。所以未来几个月食用油会以促销为主，大幅上涨可能性小。洪涛说，从以往的市场规律看，元旦和春节期间往往是每年油价上涨高峰，6至8月进入季节性下跌，随后是“金九银十”的销售旺季。
国家粮油信息中心昨日表示，国内食用油零售市场可以承受5%的涨价幅度，但不清楚是否所有大型加工企业的涨价幅度都会在这个水平。此次虽然涨价幅度有限，但可以缓解生产成本所面临的压力。对于此次涨价后的预期，有油脂行业内部人士称，没涨价之前，大豆压榨生产每吨亏损500元，比照目前益海嘉里旗下食用油涨价幅度，也仅仅是成本线水平。
发改委否认下达限价令
国家发改委价格司负责人昨日表示，有关发改委已批准益海嘉里食用油涨价申请，食用油限价令终结的说法没有事实根据。食用油属于市场调节价格商品，由企业自主定价，并无限价令一说，更谈不上批准涨价申请。
这位负责人在接受记者采访时表示：“国家一直高度重视食用油市场和价格调控工作，积极采取增加进口、投放储备等多种方式保障市场供应。”目前国内油料油脂市场供应充足，国家储备充裕，可以保障市场供应。
至于限价令，发改委负责贸易的权威人士称，去年以来，国家曾以低价定向给数家豆油龙头企业销售储备大豆，进而平抑价格，让利于消费者，并非下达限制涨价的行政命令。据新华社、央视
房价
楼市限购引爆降价潮
住建部5条标准框定二三线限购城市
无论当地开发商愿意与否，国务院要增加对二三线城市的限购似乎已经是板上钉钉的事实。据了解，住建部已向各省、市、自治区房地产主管部门下发通知，要求各地对照5条标准拟定需要限购的二三线城市名单。尽管新一轮限购城市名单迟迟未公布，但出于对后市的担忧，不少开发商打破价格联盟、率先降价，拉开了降价潮的大幕。
最新进展
5条标准框定限购城市
据了解，住建部的5条标准包括：根据国家统计局发布的70个大中城市房价指数，处于房价涨幅前列的城市；将省内所有城市今年6月份的住宅价格与去年底的住宅价格做一个比较，其中涨幅较高的二三线城市；今年上半年成交量同比增幅较高的城市；外地人购房比例较高的城市；群众对当地房价反应强烈，认为调控政策执行不力或不到位的城市。
江苏省住建厅相关负责人近日表示，7月底，住建部已向各省、市、自治区房地产主管部门下发通知，要求各地对照5条标准先行自查，据此拟定需要纳入限购范围的二三线城市名单。而业内预计，这份名单最快8月底前就将公布。
该负责人同时称，虽刚收到住建部通知，但自查工作已在抓紧进行。与此同时，住建部内部也正在拟定新一轮限购名单。“这是一项自下而上和自上而下同时开展的工作。”可以预见的是，如果有城市同时纳入住建部和省主管部门的视野，出台限购政策的可能性就非常大。
上海易居研究院最新发布的《限制性住宅市场专题研究》认为，在尚未限购的城市中，有三类城市可能作为下一步限购的备选城市：一是珠海、台州、嘉兴等房价绝对值较高的城市，二是岳阳、丹东、秦皇岛等房价涨幅较高的城市，三是惠州、廊坊、昆山等一线城市周边的中小城市。而最终限购的城市可能不到20个，最有可能为10个左右。
连锁反应
开发商降价加速出货
用行政手段遏制房价过快上涨，显然很有效果，北京成交量瞬间陷入冰点并不断下潜，房价早在4月份就停止上涨。
尽管新一轮限购城市的名单迟迟未公布，但出于对后市的担忧，已有开发商率先降价，珠三角不少楼盘7月下旬的销售策略变得日渐激进，抢跑之势已然形成。广东江门开发商由于担心当地将采取限购措施，已经开始加班加点赶早开盘。此外，有的开发商准备对产品结构做出调整，主打户型将针对首次置业群体，以紧凑小户型为主，从而避开可能出台的“限购”壁垒。
而在房价涨速更快的广东惠州市场上，降价潮也因为个别楼盘的抢跑而拉开了序幕，优惠力度高达7折、7.5折。
“必须要赶在限购前跑掉一定的量，一旦开始限购，就算降价也没人买了。”有开发商表示。对开发商来说，价格固然是卖得越贵越好，但最能体现销售业绩的还是销售量，而限购政策恰恰会影响到销售量的实现。在此担忧下，开发商害怕的不再是价格下降，而是一旦限购后，有购房资格的买家群体大大缩小。“早晚要降价，不如早点降。现在降有人买，限购之后可能降价都没人买了。”该人士表示。
据21世纪不动产市场部反映，上海限购令颁布后，二手房市场上纯粹的投资者占比已不到5%，7月末“新沪四条”针对外地人买房资格的进一步收紧更是令市场上约四成购房者暂缓了购房计划，足以证明限购政策对楼市量价的影响之大。
投资影响
已投资者可考虑抛售
在住建部给出的5条框定标准中，目标明确指向外地人以及投资购房比例较高的城市。由此看来，每年北京的房展会上，高举不限购大旗来京大卖楼盘的山东项目可能要受到沉重打击。
阳光100常务副总裁范小冲表示，限购的影响会因为城市的不同而表现不同。一旦限购扩大到二三线城市，中小房企将面临“楼盘卖不动，卖掉后按揭下不来”的尴尬。
据记者了解，目前北京人在外地置业主要集中在还未执行限购的城市，主要是海南的文昌、琼海，山东威海、龙口等地。而现在正是山东等地的购房旺季。中原地产三级市场研究总监张大伟建议，百姓如有置业计划，可暂时观望，因为一旦限购，房价必然停涨或者下跌。
“对于已经在可能限购的二三线城市购房且用于投资的市民来说，可考虑适时出手抛售。”张大伟表示。
据法制晚报、上海证券报
